ليس فقط السباق ، WSBK مانداليكا يقدم مغامرة الطهي Nusantara
جاكرتا - تدعو بطولة العالم للسوبربايك مانداليكا 2023 (WSBK) التي ستقام في الفترة من 3 إلى 5 مارس 2023 العديد من العيون لجذب إندونيسيا إليها. ليس فقط حدث سباق الدراجات النارية ، WSBK Mandalika 2023 هو أيضا مكان للترويج للثقافة والطهي الإندونيسي للعالم.
بمبادرة من Ayomakan ، وهي منصة رقمية لطلب الطعام ، وحجوزات المطاعم ، ودليل مراجع أماكن تناول الطعام ، ومراجعات الطهي التي تشارك في ترديد ثقافة الأرخبيل ، أي الطهي المحلي في هذا الحدث.
يعد الطهي أحد العناصر المهمة التي تجعل تجربة السائح في الغوص في الثقافة المضيفة للوجهة أكثر اكتمالا. الطهي قادر على معرفة التنوع الثقافي للمجتمع في منطقة سياحية ، وبالتالي إثراء تجربة السفر التي يشعر بها السياح. سياحة الطهي قادرة أيضا على زيادة القدرة التنافسية لمنطقة لتصبح وجهة متفوقة.
ومع ذلك ، فإن تنوع الطهي في المناطق الإندونيسية أقل طلبا حاليا من قبل السياح المحليين والدوليين ، بسبب محدودية الوصول إلى التسويق ونقص الترويج. خلال WSBK Mandalika 2023 ، يقدم Nusantara Carnaval مجموعة متنوعة من الفنون المحلية ، بدءا من مهرجانات الطعام والثقافة الفنية إلى المهرجانات الموسيقية.
شارك ما مجموعه 25 مستأجرا محليا وأجنبيا في الطهي اختارتهم Ayomakan في مهرجان الطعام هذه المرة. "إذا كنا قد عرفنا دجاج تاليوانج حتى الآن ، فقد اتضح أن هناك أيضا دجاجا حارا آخر معالجا لا يقل إغراء ، وهو دجاج رارانج. سمة دجاج rarang هي التوابل الحمراء الحارة لصلصة الفلفل الحار المقلي بالفلفل الحار ، والمعروفة باسم توابل plecing. كما أن اختيار الدجاج المحلي كمكون رئيسي يجعل طعم دجاج رارانج أكثر لذة ، "قال الرئيس التنفيذي والمؤسس المشارك لشركة PT Esensi Solusi Buana (ESB) ، Gunawan في بيان تلقته VOI ، الاثنين 6 مارس.
العديد من مستأجري الطهي المحليين مستعدون لإحياء مهرجان الطعام في WSBK Mandalika 2023 ، مثل جامعة PIIB Hamzanwadi و Khueku Lombok و Loka Aroma وغيرها الكثير. وفي الوقت نفسه ، مستأجري الطهي الأجانب مثل كيموكاتسو ، نام هيونغ ، توبي العقارية. يتم إجراء التنظيم لتحديد أولويات أنواع الطعام المحلية ، ولكن لا يزال يوفر خيارات طعام أخرى للزوار من الخارج.
واختتم جوناوان قائلا: "كل مستأجر تختاره أيوماكان للمشاركة في هذا الحدث لديه مجموعة متنوعة من خيارات القائمة وأسعار معقولة ، بحيث يمكن للزوار الاستمتاع بمجموعة متنوعة من الأطعمة دون القلق بشأن الأسعار الباهظة".