فيما يلي نصائح لقراءة ملصقات تكوين الطعام

جاكرتا - يمكن أن توفر معلومات التركيب والقيمة الغذائية المدرجة على عبوات المنتجات الغذائية معلومات مهمة للآباء لتحديد المدخول الغذائي للأطفال.

وفقا لأخصائي التغذية الطبية في كلية الطب ، جامعة إندونيسيا (FKUI) ، الدكتور سابتاواتي باردوسونو ، M.Sc ، هناك العديد من الخطوات التي يمكن اتخاذها في قراءة معلومات التركيب والقيمة الغذائية على الأطعمة المعلبة لضمان المدخول الغذائي الكافي للأطفال.

"انتبه أولا إلى الترتيب الذي يتكون به المنتج أو المكونات الموجودة في هذا المنتج. يشير ترتيب التركيب إلى الكمية أو أكبر عدد من المكونات الموجودة في المنتج "، قال Saptawati إطلاق ANTARA.

والخطوة التالية هي الانتباه إلى عدد الحصص جنبا إلى جنب مع إجمالي السعرات الحرارية (الطاقة) التي تم الحصول عليها لكل جرعة خدمة.

وقال: "إذا كانت جرعة الحصة اثنتين ، فهذا يعني أنه في منتج واحد ، يتم ضرب العدد الإجمالي للسعرات الحرارية التي تم الحصول عليها في حصتين".

علاوة على ذلك ، يجب على الآباء أيضا الحد من استهلاك الأطفال للأطعمة التي تحتوي على محتوى غذائي معين مثل الدهون المشبعة والدهون المتحولة والكوليسترول والصوديوم. يتم سرد كل هذه المكونات بشكل عام على عبوات المنتجات الغذائية.

"انتبه أيضا إلى كمية الكربوهيدرات ، على سبيل المثال ، السكر. يجب ألا يزيد الاستهلاك اليومي من السكر أو السكروز عن 2.5 ملعقة كبيرة في اليوم ، إذا كان الإفراط يمكن أن يؤدي إلى السمنة ".

وقال سابتاواتي إن المعلومات حول العناصر الغذائية المحددة مثل البروبيوتيك في الملبنة مهمة أيضا للنظر إليها لأن مواد البروبيوتيك مفيدة لدرء البكتيريا السيئة في الأمعاء.

وقال: "هناك خطوة أخرى تتمثل في الانتباه إلى النسبة المئوية لأرقام الكفاية الغذائية أو AKG بناء على احتياجات الطاقة اليومية".