7 قائمة الأطعمة عالية الكربوهيدرات المفيدة للصحة

YOGYAKARTA - اتباع نظام غذائي منخفض الكربوهيدرات مفيد لمعظم الناس. على الرغم من أنك لا تزال بحاجة إلى الكربوهيدرات كمصدر للطاقة ، يمكنك اختيار قائمة من الأطعمة عالية الكربوهيدرات المفيدة للصحة.

من المهم أن نفهم أن الكربوهيدرات هي المغذيات الكبيرة التي يحتاجها الجسم لعملية التمثيل الغذائي. جنبا إلى جنب مع الدهون والبروتينات والمغذيات الدقيقة ، هذه الأطعمة تحافظ على صحة جسمك.

تتمتع الكربوهيدرات بسمعة سيئة ، لأنها غالبا ما ترتبط بزيادة الوزن ومرض السكري من النوع 2 والحالات الصحية الأخرى. إطلاق Healthline ، الثلاثاء 21 فبراير ، هذه قائمة بالأطعمة عالية الكربوهيدرات المفيدة للصحة.

الكينوا هي بذرة مغذية وتحظى بشعبية كبيرة بين الأشخاص الذين يدركون صحة الجسم. يتم تحضير هذه الحبوب لتكون جاهزة للأكل وبمجرد طهيها تحتوي على 70 في المائة من الكربوهيدرات الجيدة والألياف والبروتين.

داخل الكينوا ، يحتوي على العديد من المعادن والمركبات النباتية المرتبطة بإدارة نسبة السكر في الدم وصحة القلب. حسنا ، بالنسبة لأولئك منكم الذين لا يستهلكون الغلوتين ، يمكن أن تكون الكينوا بديلا لمكونات الطعام الصحي.

يحتوي الشوفان الخام على 70 في المائة من الكربوهيدرات. في حصة واحدة تحتوي على 54 غراما من carbo ، بما في ذلك 8 غرامات من الألياف. عن طريق تناول الشوفان ، يحصل الجسم أيضا على كمية من البروتين ويساعد على إنقاص الوزن. بالإضافة إلى ذلك ، فإنه يساعد أيضا على خفض مستويات السكر في الدم والكوليسترول.

أكثر من الشوفان والكينوا ، يحتوي الحنطة السوداء على 75 جراما من الكربوهيدرات في حالتها الخام. إذا تمت معالجته ، فإنه يحتوي على 19.9 جرام من الكربوهيدرات في 100 جرام. نظرا لأنه مغذي للغاية ومجهز بالبروتين والألياف ، بالإضافة إلى أنه غني بالمعادن ، فإن الحنطة السوداء هي أيضا مضاد للأكسدة.

الفاكهة التي تحتوي على نسبة عالية من الكربوهيدرات هي موزة. بالطبع ، هذه الفاكهة صحية وغالبا ما تستخدم كقائمة طعام صحية. في موزة واحدة تزن 135 جراما ، تحتوي على ما يصل إلى 31 جراما من الكربوهيدرات. يحتوي الموز أيضا على نسبة عالية من البوتاسيوم وفيتامين ب 6 وكذلك فيتامين سي. بفضل محتواه العالي من البوتاسيوم ، يمكن أن يساعد في خفض ضغط الدم وتحسين صحة القلب.

لتناول الموز ، يوصى به عندما ينضج. لأنه عندما لا يزال نصف خام ، فإنه يحتوي على نشا أكثر من محتوى السكر. ولكن إذا كنت تأكل الموز الناضج جدا ، فهو يحتوي على نسبة سكر أعلى من النشا أو الكربوهيدرات.

متوسط البطاطا الحلوة لها طعم حلو وفي 100 غرام تحتوي على حوالي 20.7 غرام من الكربوهيدرات. بالإضافة إلى ذلك ، تستكمل البطاطا الحلوة بفيتامين أ وفيتامين ج والبوتاسيوم. ما هو أكثر من ذلك ، البطاطا الحلوة هي مضادات الأكسدة التي تحارب الجذور الحرة وتحمي من الأمراض المزمنة.

بما في ذلك كمحصول جذري ، تحتوي خضروات الشمندر الحمراء الأرجوانية هذه أيضا على نسبة عالية من الكربوهيدرات. لا يختلف كثيرا بين البنجر الخام والناضج ، في 100 غرام يحتوي على 10 غرامات من الكربوهيدرات.

يحتوي البنجر أيضا على نسبة عالية من النترات العضوية التي يحولها الجسم إلى أكسيد النيتريك. يساعد هذا المركب على خفض ضغط الدم ويقلل من خطر الإصابة بعدد من الأمراض. بالإضافة إلى ذلك ، يحسن عصير البنجر أيضا الأداء البدني الذي يشربه الرياضيون.

الفاصوليا الحمراء هي أعضاء في عائلة البقوليات التي تحتوي على حوالي 21.5 جرام من الكربوهيدرات في كل وجبة أو تزن 100 جرام. بصرف النظر عن كونها مضادة للأكسدة ، فإن الفاصوليا غنية أيضا بمركبات الأنثوسيانين والايسوفلافون التي تساعد على تحسين الدورة الدموية وكذلك تقليل خطر الإصابة بسرطان القولون.

هذه هي القوائم السبع للأطعمة التي تحتوي على نسبة عالية من الكربوهيدرات. هل هناك أي شيء من القائمة أعلاه تم تضمينه في قائمتك اليومية كبديل للكربوهيدرات أو الأرز الرئيسي؟