الطعام السونداني الذي طعمه يسبب الإدمان
YOGYAKARTA - قبل مناقشة التخصصات السوندية ، من لا يعرف عن أرض باسوندان؟ من هو على دراية بتقاليدها السميكة وبساطتها.
يتم تضمين منطقة Pasundan في منطقة جاوة الغربية ، ليس فقط على دراية بشعبها الودود ولكن أيضا على دراية بمناطق الجذب السياحي. تبدأ العديد من وجهات العطلات في The Land of Pasundan من مشاهدة المعالم السياحية الطبيعية والتعليم وعدم نسيان جولات الطهي بالطبع. دعونا باه كوليلر التقليدية....
5 صفوف من التخصصات السوندية التي Ngangeninأرز ليويت
تجمع السوندانيون حقا أثناء تناول الطعام معا (بوترام). بشكل عام ، عندما يأكلون بشكل كبير ، يتم تقديم أرز ليويت دائما مع أطباق جانبية مختلفة مثل الدجاج والتوفو والتمبيه والأسماك المملحة والخضروات والصلصة.
أرز Liwet نفسه هو أرز معالج مطبوخ مع البصل والثوم وحليب جوز الهند وأوراق الغار والخولنجان وعشب الليمون وقليل من الملح والنكهة. ثم ينضج الأرز في كاسترول (وعاء لطهي الأرز الرطب) حتى تنبعث منه رائحة عطرة وينضج. من هو بيرداه كوبين ناسي ليويت؟
كاريدوك
المناقشة التالية هي كاريدوك. يجب أن يسأل الكثير من الناس ما هو karedok ، karedok هو طعام سونداني أصلي مصنوع من الخضروات النيئة.
نيء؟ لذيذ للأكل؟ Eiiits لا تفهموني خطأ أولا karedok مصنوعة من الخضروات النيئة التي يتم غسلها مع صلصة الفول السوداني المميزة وجذب قلبك حقا!
تشمل المكونات المستخدمة في صنع karedok الخيار وبراعم الفاصوليا والملفوف والفاصوليا الطويلة والباذنجان الصغير ، ولا ننسى الريحان لإضافة رائحة لذيذة إلى karedok.
موصى به للغاية للأشخاص الذين يتناولون نظاما غذائيا والنباتيين.
مارانجي ساتاي
Maranggi satay هو طعام نموذجي نشأ من Purwakarta ، جاوة الغربية. في الأساس ، هذا ساتيه هو نفسه ساتاي عادة باستخدام لحم البقر ولحم الضأن. ولكن هناك العديد من التخصصات من هذا ساتيه التي تميزه عن الآخرين.
قبل أن تنقع أسياخ اللحم التي سيتم شويها مسبقا في توابل سرية تجعل طعم الساتي هذا لذيذا ، ثم يتم تشويهها وشويها.
لأنه قبل الحرق وعند حرق هذا الساتاي ملطخ بالتوابل ، لا يتم إعطاء هذا الساتاي عند التقديم سامبل بشكل طبيعي.
باتاغور
هذا هو الطعام السوندي الأصلي الذي هو المفضل لكثير من الناس هو باتاغور. باتاغور أو كرات لحم التوفو المقلية هي طعام باندونغ نموذجي مع مكونات أسماك تينجيري ودقيق الساغو وغيرها. تتم معالجتها وملفوفها باستخدام جلود الزلابية ثم تقلى.
يتم تقديم باتاغور في قطع ويعطى صلصة الفول السوداني اللذيذة حقا مع طعم شرعي حلو ومالح ومع إضافة الجير كنكهة.
إمبال جنتونج
إمبال هو مطبخ سيريبون نموذجي. ما يميزه عن غيره من التفريغ هو تقدم طهي اللحوم التي تستخدم الحطب باستخدام برميل بحيث يكون اللحم طريا ورائحته طيبة.
المكونات الرئيسية ل empal gentong تختلف عن empal بشكل عام. يستخدم Empal gentong المواد الخام للحوم والأمعاء وكرشة البقر. يقطع اللحم إلى قطع ثم يسكب بحساء أصفر سميك مصنوع من حليب جوز الهند. يتم تقديم إمبال جنتونج أوموم مع كعك الأرز وإمبينغ.
لذلك بعد معرفة الطعام السونداني النموذجي ، تحقق من الأخبار الأخرى المثيرة للاهتمام على VOI ، حان الوقت لإحداث ثورة في الأخبار!