استراتيجيات غانجار المختلفة لجعل الأمن الغذائي في جاوة الوسطى تحت السيطرة بأمان

جاكرتا - يمثل الأمن الغذائي أولوية بالنسبة لحاكم جاوة الوسطى جانجار برانوو. يتم تنفيذ استراتيجيات مختلفة للحفاظ على الأمن الغذائي في جاوة الوسطى ، أحدها إشراك المزارعين في ابتكار المحاصيل الغذائية.

بالإشارة إلى تصنيف مؤشر الأمن الغذائي (IKP) الصادر عن وزارة الزراعة في عام 2021 ، تعد جاوة الوسطى ثاني أفضل مقاطعة على المستوى الوطني بعد بالي بقيمة IKP تبلغ 83.72 أو فئة شديدة المقاومة.

كما حصلت جاوة الوسطى على جائزة من بنك إندونيسيا كأفضل مقاطعة لدعم الأمن الغذائي الوطني في فئة التحكم في التضخم في القطاع الفرعي لمجموعة المحاصيل الغذائية.

لا يمكن فصل هذا الإنجاز عن جهود كنجر المكثفة لدفع المزارعين إلى الابتكار في ريادة الأعمال الزراعية. كما نقل الحاكم قصة ناجحة من خلال دعوة ثلاثة مزارعين من جيل الألفية عمدا في مهرجان سوروبادان الزراعي في تيمانغونغ ريجنسي ، لتبادل معارفهم.

والمزارعون الثلاثة هم هندي نور سيتو من تيمانغونغ ريجنسي، وإيكو توجيونو (سيمارانغ ريجنسي)، وأونتونغنو ويدي نوغروهو (ونوسوبو ريجنسي). إنهم مزارعون ملهمون نجحوا في الحفاظ على السيادة الغذائية وكسبوا ملايين الروبيات شهريا من الزراعة.

على سبيل المثال ، نجح Untungno Widi Nugroho في زراعة البطاطا الحلوة بالعسل (cilembu) لتلبية سوق التصدير بنجاح. كما أنه يزرع الليمون في مصايد المياه العذبة. لكن الدعامة الأساسية هي البطاطا الحلوة بالعسل التي تزرع على مساحة 12 هكتارا.

"تمكنت من إنتاج حوالي 1200 طن من عسل اليام. في الواقع ، يمكننا تصدير منتجات اليام هذه إلى العديد من البلدان ، بما في ذلك سنغافورة. تتراوح عملية درجة التصدير الواردة من 30-40 في المائة من الإنتاج. متوسط مساحة 1 هكتار تنتج ما بين 13-15 طنا، مع عمر 3.5 إلى 4 أشهر»، أوضح Untung كما ورد من الموقع الرسمي لحكومة مقاطعة جاوة الوسطى، الجمعة 20 يناير.

لدى Ganjar استراتيجيات مختلفة في الإدارة بحيث يتم التحكم في الأمن الغذائي في جاوة الوسطى بأمان. أولا: التعاون مع رئيس القرية وجهازه للحفاظ على الأمن الغذائي. يتمتع الطلاب بخبرة في تمكين الساحات وتوفير الأطعمة البديلة وتنويع الطعام.

ثانيا، دعوة المزارعين إلى زراعة الأرز والمواد الغذائية التكميلية لتحقيق الأمن الغذائي، مثل الدرنات والذرة والبورانج وغيرها من الأطعمة البديلة كمرافق للأرز.

ثالثا ، دعوة الناس لشراء أرز Srinuk Klaten لتشجيع الأمن الغذائي. على سبيل المثال ، أصدرت Klaten Regency سياسة للجهاز المدني الحكومي (ASN) المطلوب منها شراء 10 كجم من أرز Srinuk كل شهر.

رابعا، دعا المرشد حبيب سيتش قادر السجاف الكشافة للمشاركة في الحفاظ على الأمن الغذائي من خلال الأنشطة في البيئة المحيطة.

خامسا ، الإستراتيجية التي لا تقل ذكاء هي أن Ganjar يقدم فكرة رائعة لإنشاء مؤسسة مربحة للغاية مملوكة للمزارعين (BUMP). وفقا للمحافظ ، فإن BUMP بالإضافة إلى الاستفادة من مبيعات المنتجات ، والتدريب من الخبراء الزراعيين ، هو أيضا فائدة كمساهم. في جاوة الوسطى ، هناك ما لا يقل عن سبع مناطق لديها بالفعل BUMP.

حظائر الطعام

كمقاطعة تحمل مكانة حظيرة الطعام ، توقعت غانجار أيضا خطر حدوث ركود عالمي في عام 2023 مع احتمال حدوث أزمة غذائية.

ومن بين الاختراقات التي حققها غانجر لتوقع الأزمة المحتملة جهود تنويع الأغذية من خلال إعداد الأغذية المحلية كاحتياطيات غذائية إقليمية. تشمل الأطعمة المحلية المعنية نودلز الموكاف (دقيق الكسافا) وأرز الذرة وأرز الكسافا. تقوم جاوة الوسطى أيضا بتطوير صنف فول الصويا Grobogan ، الذي يزرع في الفناء ، لاستخدام الأسمدة العضوية.

بالإضافة إلى ذلك، معالجة انعدام الأمن الغذائي في المناطق المتضررة من الكوارث والقرى التي تعاني من انعدام الأمن الغذائي، فضلا عن تعزيز الأمن الغذائي للأسرة.

"لا ينبغي ترجمة الطعام فقط إلى الأرز ، فلدينا الذرة والكسافا وفاكهة الخبز التي يمكننا إنتاجها كثيرا. بما في ذلك البورانج الذي يمكن تسويقه بشكل كبير بحيث يتم تطبيق تنويع الأغذية".

وقال رئيس دائرة الأمن الغذائي في جاوة الوسطى، دياه لوكيساري، إن خطوات تنويع الأغذية في جاوة الوسطى قد بدأت منذ وقت طويل. ومع ذلك ، هناك حاجة إلى خطوات إبداعية لجعل الطعام المحلي ملك منطقة المرء.

إلى جانب كونها معروفة كمنتج للأرز الذي يدعم الاحتياجات الوطنية ، فإن جاوة الوسطى غنية أيضا بالإمكانات الغذائية البديلة. استنادا إلى بيانات من جاوة الوسطى Distanbun ، فإن إنتاج الغذاء البديل في جاوة الوسطى وفير. على سبيل المثال ، الكسافا التي بلغ إنتاجها 2,288,971 طنا في سبتمبر 2022 ، والبطاطا الحلوة 114,415 طنا ، والفول السوداني 58,423 طنا ، والفاصوليا الخضراء 24,590 طنا.

أما بالنسبة لإنتاج الذرة، فقد وصل حتى سبتمبر 2022 إلى 3,047,712 طن. وفي الوقت نفسه ، بلغ إنتاج فول الصويا حتى نفس الشهر 47246 طنا فقط. وهناك أيضا نبات الذرة الرفيعة، الذي زرع هذا العام على مساحة 120 هكتارا، في وونوغيري، وسوكوهارجو، وسيلاكاب. الإنتاجية مرتفعة أيضا ، حيث تصل إلى حوالي 1،000 طن.

وفقا ل Dyah ، يتم تنفيذ استراتيجية تنويع الغذاء من خلال زراعة الطعام المحلي للمجتمع. يتم اتخاذ هذه الطريقة بحيث لا تشير عقلية السكان إلى سلعة واحدة ، مثل الأرز.

وبعيدا عن هذه العقلية، خصصت ديشانبان منذ عام 2022 ميزانية قدرها 100 مليون روبية إندونيسية لشراء أغذية بديلة كاحتياطيات غذائية، جنبا إلى جنب مع سلعة الاحتياطي الغذائي الرئيسية، وهي الأرز.

"احتياطياتنا الغذائية في الميزانية المنقحة لعام 2022 أضفنا نودلز الموكاف وأرز الذرة وأرز الكسافا. لا تزال الميزانية صغيرة مقارنة بالأرز الذي يصل إلى 1.5 مليار روبية ، للأغذية البديلة حوالي 100 مليون روبية ".