باتام BPOM تشرف على تداول رقائق نجيبول المحتوية على النيتروجين السائل

باتام - تراقب وكالة مراقبة الغذاء والدواء في باتام (BPOM) توزيع الوجبات الخفيفة من رقائق Ngebul التي تحتوي على النيتروجين السائل أو LN2 كمادة مضافة إلى الطعام.

"لقد جمعنا ، جنبا إلى جنب مع الخدمة الصحية ، عدة مواقع لبيع هذه الوجبات الخفيفة. كما ننقل إلى التجار فيما يتعلق بالمخاطر المحتملة لاستخدام النيتروجين السائل في الغذاء "، قال رئيس BPOM Batam ، جزر رياو ، Lintang Purba ، كما ذكرت ANTARA ، الاثنين 9 يناير.

بالإضافة إلى نقل المخاطر المحتملة لاستخدام النيتروجين السائل ، يرجى الاطلاع على كيفية استخدام هؤلاء التجار للنيتروجين السائل في الطعام.

وقال: "ما هو نوع النيتروجين السائل المستخدم ، وما إذا كان الطعام قد دخل درجة الغذاء (توحيد المواد المناسبة لإنتاج المعدات الغذائية) ، وحالة العبوات ، وكيف يبقى النيتروجين السائل".

وأوضح لينتانغ أن التحذيرات حتى الآن لم تنصح باستخدام النيتروجين السائل في الغذاء لأنه لم تكن هناك دراسات نهائية حول استخدامه.

عادة ما يستخدم هذا النيتروجين السائل فقط كمادة مضافة في صناعة الآيس كريم الذي يستخدم كمبرد.

"لذلك لا تخلطها في الطعام. يستخدم بعضها في الغذاء ، لكن ذلك يعتمد على جودة الطعام مثل الصناعة. لا يتم استخدامه كمضاف غذائي "، قال.

لهذا السبب ، ناشد التجار والجمهور عدم استهلاك الأطعمة التي تحتوي على النيتروجين السائل في المقام الأول.

وقال: "لا نوصي حتى تكون هناك دراسة من الخبراء بشأن استخدام النيتروجين السائل في الغذاء".