شاهد الأسباب التي تجعل اليابانيين يحبون تناول كنتاكي فرايد تشيكن للاحتفال بعيد الميلاد

جاكرتا - مثل العديد من الأسر في أجزاء أخرى من العالم، تتطلع العائلات في اليابان إلى الطعام لاحتفالات عيد الميلاد التي يتم تناولها عادة مع العائلة. فريد، الشعب الياباني لديهم تقليد لشراء أكبر قدر ممكن من كنتاكي لاحتفالات عيد الميلاد.

تقول امرأة يابانية في الثلاثينات من العام تدعى نعومي: "في اليابان، من عادة تناول الدجاج في عيد الميلاد.

"كل عام، أطلب برميل الحزب وأستمتع به مع عائلتي. أنا أحب الدجاج الجيد واللوحات التصويرية اللطيفة التي تأتي كمكافأة".

في كل عام منذ منتصف الثمانينيات، رحب تمثال بالحجم الطبيعي للكولونيل ساندرز بوصول العديد من السكان المحليين والسياح في جميع أنحاء البلاد. ووفقاً للأرقام الصادرة عن مديري المطاعم في أمريكا، حققت كنتاكي في اليابان أرباحاً بلغت 6.9 مليار ين (حوالي 63 مليون دولار أمريكي) في 20 إلى 25 ديسمبر 2018، مع بدء طوابير الانتظار في 23 ديسمبر.

عادة ما يكون اليوم الأكثر ازدحامًا في اليابان هو يوم 24 ديسمبر، حيث يبيعون عادة حوالي خمس إلى عشر مرات أكثر من الأيام العادية.

"بحلول عيد الميلاد، تم تشغيل إعلانات كنتاكي على شاشة التلفزيون، وتبدو جيدة جدا. طلبنا في وقت مبكر ثم ذهبنا إلى المتجر في الوقت المحدد لالتقاط سلتنا".

لفهم أفضل كيف ولماذا الدجاج المقلي هو مرادف لعيد الميلاد في اليابان، يجب أن يعود إلى عقود. بعد فترة من التقشف بعد الحرب العالمية الثانية في الأربعينات والخمسينات، بدأ الاقتصاد الياباني في الاقلاع.

وقال تيد بستور استاذ الأنثروبولوجيا الاجتماعية في جامعة هارفارد والذي درس الغذاء والثقافة اليابانية في الماضي إن "القوة الاقتصادية لليابان تمر عبر السقف والناس لديهم المال للاستمتاع بثقافة المستهلك للمرة الأولى.

"منذ أن كانت الولايات المتحدة مركزا للقوة الثقافية في ذلك الوقت، كان هناك اهتمام كبير بالأزياء الغربية والطعام والسفر إلى الخارج، كانت اليابان منفتحة حقاً."

نقلا عن سي ان ان ، السبت 26 ديسمبر ، عندما كان يعيش تيد بستور في وسط طوكيو في أوائل 1970s ، ظهرت العديد من الامتيازات الأجنبية. خلال هذه الفترة من العولمة السريعة، نمت صناعة الوجبات السريعة في اليابان بنسبة 600٪ بين عامي 1970 و 1980.

أصبحت كنتاكي جزءاً من هذا التطوير، حيث فتحت متجراً في اليابان للمرة الأولى في ناغويا في عام 1970. في عام 1981، افتتحت كنتاكي 324 متجرًا، وأكثر من 30 متجرًا سنويًا، وحققت حوالي 200 مليون دولار سنويًا.

عيد الميلاد هو عطلة علمانية في اليابان، البلد الذي يعرف أقل من 1 في المئة من السكان على أنه مسيحي. في 1970s كان كثير من الناس لا تقاليد عيد الميلاد الأسرة. هذا هو المكان الذي يأتي فيه كنتاكي.

أطلقت الشركة حملتها التسويقية "كنتاكي لعيد الميلاد" في عام 1974. وتقول بعض التقارير إن تاكيشي أوكاوارا، الذي كان يدير كنتاكي أولاً في البلاد وأصبح فيما بعد الرئيس التنفيذي لشركة كنتاكي في اليابان، قام بتسوّق الدجاج المقلي كغذاء تقليدي أمريكي لعيد الميلاد لزيادة المبيعات.

ولكن وفقا ً لـ KFC Japan، ذهب أوكاوارا إلى حفلة عيد الميلاد مرتدياً زي سانتا. عندما يحب الأطفال ذلك، يرى فرص العمل. وفي الوقت نفسه، في عام 2017، أجرى مقدم برنامج تلفزيوني مدته 30 دقيقة من إنتاج حامية الجيش الأمريكي للشؤون العامة اليابانية، مقابلة مع رئيس كنتاكي، قائلاً إن هذا المفهوم نشأ بعد أن طلب العملاء الأجانب من كنتاكي تسليم الدجاج المقلي بأزياء سانتا كلوز في عيد الميلاد.

وقال مصدر آخر إن أوكاوارا لم يسمع سوى غربيين يبحثون عن بدائل لتركيا ويفكرون في بديل قابل للتطبيق. وعلى الرغم من قصص الأصل المتضاربة، تمكنت كنتاكي من التقاط خيال الزوار اليابانيين وخلق ظاهرة وطنية تعيش حتى يومنا هذا.