5 أخطاء في استخدام معدات الطهي المضادة للLengket

جاكرتا - معدات الطهي المضادة للالتصاق هي ابتكار لتسهيل الطهي على الناس. ومع ذلك ، تأكد من استخدام العديد من أدوات الطهي المضادة للالتصاق بشكل صحيح وصحيح بحيث تستمر لفترة أطول. لذلك ، تعرف على الأخطاء التي لا ينبغي ارتكابها في معدات الطهي المضادة للالتصاق حتى لا تتلف بسرعة. تقرير من Southern Living ، الخميس ، 1 ديسمبر ، إليك خمسة أخطاء لا ينبغي ارتكابها ضد أواني الطهي المضادة للعصا.

استخدام غسالة الأطباق لتنظيف الأوساخ على الطبق عملي وفعال من حيث الوقت. ومع ذلك ، ليس لأواني الطهي المضادة لللزجة. الغسيل بيديك هو الخيار الأفضل. أيضا ، يجب أن تسهل الطبقة المضادة للالتصاق على السطح تنظيف أواني الطهي هذه.

قبل الغسيل ، اترك الوعاء يبرد إلى درجة حرارة الغرفة أولا. الهدف هو ضمان عدم انحناء أواني الطهي بسبب درجات الحرارة المتقلبة. بعد ذلك ، استخدم الماء البارد والإسفنج أو الفرش ذات الشعر الناعم. مع بعض قطرات من صابون الأطباق لتنظيف الأطعمة العنيدة المتبقية. أثناء المقلاة المضادة للالتصاق في حالة جيدة ، يجب ألا تستغرق هذه العملية بعض الوقت.

تجنب استخدام الأدوات المعدنية لتنظيف أواني الطهي المضادة للالتصاق. وذلك لأن هذه الأدوات يمكن أن تخدش بسهولة الطبقة المضادة للالتصاق. لا ينبغي استخدام مواد التنظيف الكاشطة مثل المحددات ومزيلات الشحوم والمحاليل الحمضية لغسل أواني الطهي المضادة للالتصاق. يمكن لأكوام الأواني أيضا خدش أو تمرير أسطحها. إذا كان لا بد من تخزينها بواسطة أدوات التراص ، فضع لفة لوحة بين كل جهاز لحماية السطح المضاد للالتصاق.

تجنب غسل أواني الطهي المضادة للالتصاق مباشرة بعد وقت قصير من الانتهاء من الطهي. اتركه أولا حتى تصل درجة حرارة الجهاز إلى درجة حرارة الغرفة. إذا قمت بتخزين الطهي في الثلاجة باستخدام حاوية مضادة للالتصاق. تجنب أيضا تسخين الطبق مباشرة فوق الموقد أو الميكروويف. يمكن أن يؤدي التغير الحاد في درجة الحرارة إلى إتلاف السطح المضاد للالتصاق وجعل المعدات تنحني.

لا تدع المقلاة تسخن بدون طعام أو سائل فيها. يمكن أن تسخن المقلاة إلى درجات حرارة غير آمنة في بضع دقائق أو أقل. لذا فإن ملء شيء ما في الوعاء سيساعد على تنظيم درجة الحرارة وتجنب التلف ومنع الدخان من الظهور. اسمح لأواني الطهي المضادة للالتصاق بأن تكون ساخنة جدا حتى لو كانت محتوياتها غير مستحسنة أيضا. من الأفضل أيضا تجنب مستويات الحرارة التي تتجاوز الإعداد المعتدل فوق الموقد. لا ينصح أيضا بدرجات حرارة عالية في الفرن.

الليستين ، وهي مادة دهنية تعمل على الحفاظ على طعم الطعام الموجود في رذاذ زيت الطهي ، هي عدو الطبقة المضادة للالتصاق في أواني الطهي. إذا كنت ترغب فقط في إزالة القليل من الغبار على السطح ، فاستخدم رش الزيت الذي يستخدم عادة في المقلاة الهوائية.