ساندياغا أونو: صعود الشركات المتناهية الصغر والصغيرة والمتوسطة يشجع الانتعاش الاقتصادي الوطني
جاكرتا - قالت وزيرة السياحة والاقتصاد الإبداعي ساندياغا صلاح الدين أونو إن إنعاش المشاريع المتناهية الصغر والصغيرة والمتوسطة شجع على انتعاش الاقتصاد الوطني. ويتماشى ذلك مع تحسن حالة جائحة كوفيد-19 في إندونيسيا.
"لهذا السبب نحن مسؤولون عن دعم إحياء الشركات المتناهية الصغر والصغيرة والمتوسطة ، بما في ذلك الشركات المتناهية الصغر والصغيرة والمتوسطة في الطهي" ، قالت ساندياغا أونو في ندوة عبر الإنترنت #DukungUMKMKuliner بعنوان "أنيق بسبب الجودة" بدأتها موندليز إندونيسيا.
ثم قالت ساندياغا أونو إن وجود هذه المبادرة #DukungUMKMKuliner يتماشى مع جهود الحكومة لتشجيع الانتعاش الاقتصادي الوطني. ويرجع ذلك إلى أن الشركات المتناهية الصغر والصغيرة والمتوسطة الحجم في مجال الطهي أثبتت أنها تساهم بمبلغ 455.44 تريليون روبية إندونيسية أو حوالي 41 في المائة من إجمالي الناتج المحلي للاقتصاد الإبداعي في عام 2020.
"يستوعب قطاع الطهي أيضا قوة عاملة من 9.5 مليون شخص ، مما له أيضا تأثير كبير على الاقتصاد الإندونيسي" ، قالت ساندياغا أونو في بيان ، الأحد 27 نوفمبر.
كما ثبت إحياء الشركات الصغيرة والمتوسطة الحجم في إندونيسيا من خلال نتائج NielsenIQ في مسح إنفاق الأسر المعيشية ، وهناك زيادة في تخصيص نفقات الأسرة للأنشطة الترفيهية ، أحدها تناول الطعام في الخارج.
"من 27 في المائة في الربع الثاني من عام 2021 إلى 30 في المائة من إجمالي تكاليف إنفاق الأسرة في الربع الثاني من عام 2022" ، قالت أنينديتا سيبتادياني كمديرة أبحاث في NielsenIQ.
وذكرت أنينديتا بأنه من أجل أن ترتقي الشركات الصغيرة والمتوسطة الحجم في مجال الطهي في فئتها، من المتوقع أن تكون الجهات الفاعلة في مجال الأعمال ملاحظة للفرص وتفهم سلوك المستهلك من خلال صياغة استراتيجيات الجودة، بما في ذلك من خلال التعاون في القوائم باستخدام منتجات عالية الجودة، وزيادة العروض الترويجية الرقمية وخدمات التوصيل عبر الإنترنت، والابتكار وفقا للاتجاهات الناشئة.
وقالت بارفين دلال، مديرة موندليز إندونيسيا: "أهمية اتباع الاتجاهات الناشئة، لأنه استنادا إلى نتائج استطلاع حالة الوجبات الخفيفة في عام 2021، من المعروف أن المستهلكين انتقائيون بشكل متزايد في اختيار الوجبات الخفيفة، مما يجعل المنافسة في صناعة الطهي أكثر حدة ويوفر تحديات جديدة للاعبين في مجال الطهي والصغيرة والمتوسطة الحجم".