البروفيسور أونباد: البطاطا الحلوة تلعب دورا مهما في الأمن الغذائي في إندونيسيا

جاكرتا - قال البروفيسور أغونغ كارونياوان الأستاذ في كلية الزراعة بجامعة بادجادجاران إن البطاطا الحلوة معروفة بفوائدها العديدة وتلعب دورا مهما في المساعدة على تحقيق الأمن الغذائي الوطني. ووفقا له ، فإن خصائص الدرنات والمحتوى الكيميائي في البطاطا الحلوة تظهر تنوع مظهر الدرنات ولديها القدرة على أن تصبح مواد خام غذائية وصناعية. " يمكن تطوير مدخلات البطاطا الحلوة المحلية التي تتمتع بإمكانات إنتاجية عالية وتتوافق مع الاحتياجات الصناعية لزيادة الإنتاج الصناعي الزراعي" ، قال أغونغ في بيان رسمي من Unpad ، نقلا عن عنترة ، الجمعة 18 نوفمبر ، صرح أغونغ بذلك في خطبته العلمية بعنوان "زيادة القدرة التنافسية للمواد الخام الصناعية والأمن الغذائي الوطني من خلال تربية البطاطا الحلوة التي تتكيف على نطاق واسع ومحدد بيئيا". ووفقا له ، فإن تربية البطاطا الحلوة المكيفة على نطاق واسع ومحددة بيئيا هي واحدة من العوامل الرئيسية في زيادة إنتاجية البطاطا الحلوة الوطنية. يتم تنفيذ برنامج تربية البطاطا الحلوة من قبل مختبر تربية النباتات وتكنولوجيا البذور ، كلية الزراعة Unpad بهدف تجميع أصناف البطاطا الحلوة التي تتكيف مع المنطقة وتفاصيل البيئة. وقال أغونغ إن طريقة تربية البطاطا الحلوة يجب أن تشمل عددا من المراحل، وهي استكشاف وجمع مدخلات البطاطا الحلوة، والتوصيف والتقييم، ودراسات المكونات الوراثية، والمعابر، واختبارات قوة الغلة في عدة مواقع. يتم الاستكشاف في منطقة سيليمبو ، سوميدانغ ، جاوة الغربية وهي مركز لإنتاج البطاطا الحلوة بمساحة 22 هكتارا. ومن خلال أنشطة الاستكشاف، تم الحصول على 59 مدخلا من البطاطا الحلوة من قرية سيليمبو، وتم الحصول على 122 من الأقارب البرية من منطقة سيتاتاه".

لهذا السبب ، وفقا له ، فإن البطاطا الحلوة لها أيضا دور استراتيجي في قطاع الأعمال الزراعية في البلاد. لأنه في هذا الوقت ، قدر أن الحاجة إلى البطاطا الحلوة لا تزال في ازدياد ، ولكن لا يمكن تلبيتها من خلال الإنتاج الوطني للبطاطا الحلوة.

وقال: "إن الأصناف الجديدة عالية الغلة التي تم إطلاقها لاحقا ، سواء تم تكييفها على نطاق واسع أو محددة ، هي واحدة من الجهود المبذولة لزيادة القدرة التنافسية للمواد الخام الصناعية والأمن الغذائي الوطني".