نصائح للحفاظ على مستويات السكر لمرضى السكر ، تناول القليل ولكن في كثير من الأحيان
جاكرتا - ينصح مرضى السكري بتناول أجزاء صغيرة ولكن التكرار أكثر تواترا. الأرز كمصدر للكربوهيدرات ليس أيضا "عدوا" عندما يتم ضبط الجزء ودمجه مع قطع الخضروات التي تحتوي على الكربوهيدرات.
"الجسم (لمرضى السكري) أقل قدرة على دفع السكر إلى الخلايا ، لذلك من الأفضل تناول أجزاء صغيرة ولكن في كثير من الأحيان" ، قال خبير التغذية Ekky M. Rahardja ، MS ، Sp.GK ، من الرابطة الإندونيسية لأخصائيي التغذية السريرية.
يمكن تقسيم الجزء المعتاد من الطعام للأشخاص الأصحاء إلى قسمين ، وتناوله مع استراحة لمدة ثلاث ساعات. يمكن استهلاك جميع الأطعمة الصحية ، طالما أنها لا تحتوي على مواد حافظة أو إضافات أخرى.
"أبسط شيء هو كل وجبة ، خمس ملاعق كبيرة من الأرز ، بالإضافة إلى الخضروات مثل الجزر والحمص والبروكلي والذرة أو السيامي واليقطين المطهو على البخار" ، أوضح ekky كما نقل عن عنترة ، الخميس ، 11 نوفمبر.
لا تحتاج عملية التبخير إلى أن تكون طويلة جدا ، دقيقتين فقط. اخلطي قطع الخضار مع الأرز حتى ترتفع مستويات السكر في الدم ببطء بعد تناول الطعام.
"يمكن للخضروات أن تأكل بقدر ما تريد طالما أنك لا تستخدم إضافات مثل توابل الفول السوداني أو المايونيز" ، كما نصح.
إذا كان وزن مريض السكري طبيعيا ، فيمكن الحفاظ على نظام غذائي صحي. ومع ذلك ، عند زيادة الوزن ، يقترح الحد من تناول الدهون والكربوهيدرات التي يتم امتصاصها بسهولة وترفع نسبة السكر في الدم بسرعة.
الحد من استخدام السكر ، لأن تناول السكر في الأشخاص الأصحاء لا ينبغي أن يكون أكثر من اللازم. في إندونيسيا ، تم ذكر أحكام الحد اليومي الموصى به لتناول السكر في لائحة وزير الصحة رقم 30 لعام 2013 حيث يبلغ استهلاك السكر لدى البالغين 50 جراما أو أربع ملاعق كبيرة يوميا كحد أقصى لتجنب خطر الإصابة بأمراض مثل مرض السكري.
وقال: "السكر هو محلي ، إذا لم تكن بحاجة إلى التحلية ، فلن تضطر إلى استخدام السكر".
إذا كنت تريد حقا أن تستهلك شيئا حلوا ، فحاول أن تستهلكه ليس عندما تكون المعدة فارغة لأنه يمتصها الجسم بسهولة. ومع ذلك ، فإنه لا ينصح مرضى السكري بتناول المشروبات السكرية بما في ذلك المشروبات الغازية من أجل الصحة.
يحتاج الجميع ، بما في ذلك مرضى السكري ، إلى جميع العناصر الغذائية المفيدة للجسم ، بما في ذلك العناصر الغذائية من الفاكهة. لاستهلاك الفاكهة ، ينصح الأشخاص الذين يعانون من مرض السكري بتناول الفاكهة بعد الانتهاء من تناول الطعام. على سبيل المثال ، يمكن لمرضى السكري تناول البرتقال ، وبعد استراحة لبضع ساعات يمكن للمريض تناول ثلاثة تواريخ ، وعندها فقط يمكن للأشخاص المصابين بداء السكري الاستمتاع بست قطع من الفاكهة ، على سبيل المثال شرائح البابايا.
وقال إيكي إنه يجب النظر في الطعام اليومي ليس فقط للأشخاص الذين يعانون من مرض السكري ، ولكن أيضا للجميع. وأوضح: "استخدم أيضا المحليات الطبيعية التي لا تحتوي على سعرات حرارية ، بحيث يظل سكر الدم تحت السيطرة كل يوم".