الحاكم كوستر يطلب من فندق G20 Accommodation تقديم الأطباق البالية المحلية
دينباسار - طلب حاكم بالي وايان كوستر من مديري الفنادق الذين كانوا أماكن إقامة وفد مجموعة العشرين استخدام المنتجات البالية المحلية كمكونات لصنع أطباق الطعام.
"أولا ، اطلب من مديري الفنادق ال 24 استخدام المنتجات البالية المحلية لأطباق مندوبي قمة G20 ، مثل الأرز البالي وبيض الدجاج البالي والخضروات البالية والفواكه البالية والملح البالي وغيرها من المنتجات البالية المحلية" ، قال الحاكم كوستر ، الأربعاء ، 2 نوفمبر.
أمام 24 مديرا فندقيا أصبحت أماكن إقامتهم موقعا لإقامة وفد G20 ، قال ويان كوستر إن هذا الاتجاه كان تنفيذا للائحة حاكم بالي رقم 99 لعام 2018.
وتنظم هذه السياسة تسويق واستخدام المنتجات الزراعية والسمكية والصناعية المحلية في بالي لمساعدة المزارعين والصيادين والحرفيين في بالي.
وقال الحاكم: "بالإضافة إلى ذلك ، حتى يشعر المزارعون والصيادون والحرفيون بانتعاش السياحة بعد جائحة COVID-19 ويشعرون باجتماع قمة G20 الذي من الواضح أنه يشعر مباشرة بالفوائد".
ولم يطلب فقط توفير المنتجات البالية المحلية من حيث الخضروات والأرز والبيض كمكونات أساسية لوفد مجموعة العشرين، ولكن أيضا اللحوم لاستخدام لحوم البقر البالية المصنعة.
وقال كوستر إن جودة لحوم البقر البالية التي تمت معالجتها تميل إلى أن تكون طرية ، مع طعم جيد لا يقل عن لحوم البقر المستوردة لأنه تم اختباره من خلال البحوث.
بالإضافة إلى ذلك، طلب كوستر من الفندق في وقت لاحق عقد حدث للشرب مع كوكتيلات النبيذ البالي، والتي تتم معالجتها مشروبات النبيذ البالي مثل قهوة أراك.
"يجب أن ينظم الفندق فعالية كوكتيل أراك بالي مثل قهوة أراك وأن يحضرها مندوبو قمة مجموعة العشرين. ورابعا، خلال قمة G20، يرتدي مديرو الفنادق والموظفون دائما الملابس التقليدية البالية".