3 طرق لصنع جبنة الكريما الخاصة بك في المنزل بمكونات سهلة الاستخدام
يوجياكارتا - كيفية صنع الجبن الكريمي من السهل القيام به بشكل مدهش. يمكنك حتى أن تصنعها بنفسك في المنزل بدلا من شراء تلك الجاهزة بسعر باهظ الثمن إلى حد ما لعروض الطهي الخاصة بك.
يعتبر صنع الجبن الكريمي بشكل مستقل أكثر لذيذا لأنه يمكن صنعه وفقا للذوق ، بدءا من مستوى الحلاوة إلى الملمس يمكن تعديله بنفسك. بالنسبة لأولئك منكم الذين يرغبون في المحاولة ، اتبع هذه الطرق.
طريقة عمل جبنة الكريماالجبن الكريمي أو الجبن الكريمي هو حليب معالج تتم معالجته إلى جبن كريمي طعمه ناعم وسلس وله وظيفة متعددة الاستخدامات. عادة ما يستخدم الجبن الكريمي للعجين أو الطبقة العلوية من الكعك أو المشروبات أو غيرها من عروض الطهي الحلوة.
كيفية صنع الجبن الكريمي هي أيضا سهلة جدا من التخمين. يمكنك ببساطة إضافة الملح والمواد الحمضية (يمكن الحصول عليها من عصير الليمون) إلى الكريمة أو الحليب. لمزيد من التفاصيل ، إليك الوصفة وكيفية صنع الجبن الكريمي.
وصفة الجبن الكريمي Iقدم 1 كوب من دقيق الحليب أو 3 أكواب من الماء (حليب دقيق كامل الدسم من Fernleaf) أو 1 لتر من الحليب الطازج أو كوب من عصير الليمون أو يمكنك استخدام خل الطعام وقليل من الملح.
بمجرد أن تصبح المكونات جاهزة ، فإن الخطوة الأولى هي غلي الحليب على نار متوسطة ولكن ليس ليغلي. بعد ذلك ، ضع السائل الحمضي (الليمون / الخل) في الحليب الساخن ثم حرك بلطف. اتركه لمدة 5-10 دقائق حتى يتخثر السائل. إذا لم يحدث التكتل ، يمكنك إضافة المزيد من الخل.
إذا كان قد تخثر ، فقم بإجراء التصفية باستخدام غربال ناعم. بعد تقليل محتوى الرطوبة كثيرا ، ضعه في الخلاط ثم أضف الملح. بعد ذلك يتم الانتهاء من الجبن الكريمي.
وصفة الجبن الكريمي IIالمكونات المطلوبة هي 1 لتر من الحليب كامل الدسم ، و 3 ملاعق كبيرة (ملعقة كبيرة) من عصير الليمون أو يمكنك استخدام الليمون أو الخل الأبيض ، و 1/2 ملعقة صغيرة (ملعقة صغيرة) من الملح.
الخطوة الأولى هي غلي الحليب إلى درجة حرارة معتدلة ، وبعد ذلك أدخل ببطء ملعقة سائلة حمضية بعد ملعقة مع التحريك بلطف حتى يتخثر.
بعد التكتل ، أطفئ الحرارة ثم قم بتصفية الكتل بغربال ناعم. ما سيتم استخدامه هو اللب الذي لا يحتوي على الماء. بعد ذلك ضع الكتل في الخلاط ثم ضع القليل من الملح. الملح يعمل أيضا على تقليل محتوى الرطوبة. بعد ذلك يتم الانتهاء من الجبن الكريمي.
وصفة الجبن الكريمي IIIالمكونات اللازمة هي 2 كوب من حليب البقر النقي ، 2 كوب من الكريمة الثقيلة ، 3 ملاعق كبيرة من ماء الليمون والملح والكراث (اختياري).
بادئ ذي بدء ، سخني حليب البقر في قدر مع النار حتى يغلي. بعد ذلك اخلطي ماء الليمون شيئا فشيئا مع التحريك. في وقت لاحق سوف يتخثر الحليب. بعد ذلك قم بإزالة المقلاة وأطفئ الحرارة. دع الجلطة تقف لمدة 5 دقائق.
بعد ذلك سلالة الجلطات حتى يختفي محتوى الرطوبة. يمكنك استخدام قطعة قماش خاصة أو غربال عادي. بعد اختفاء محتوى الرطوبة ، ضع اللب في الخلاط واخلط الملح قليلا. بمجرد أن تصبح ناعمة ، يمكنك تخزين الجبن الكريمي في الثلاجة.
الجبن الكريمي لا يحسن الأطباق فحسب ، بل له أيضا خصائص جيدة للجسم مثل كونه مصدرا لفيتامين (أ) ليصبح مضادا للأكسدة. يمكنك استخدام الجبن الكريمي كإضافة جانبية للخبز العادي أو الخبز الجاف.
بالإضافة إلى كيفية صنع الجبن الكريمي ، احصل على معلومات أخرى مثيرة للاهتمام في VOI.ID.