بادانج ستصدر طنا واحدا من توابل ريندانغ وكاليو إلى النرويج
جاكرتا (رويترز) - ستصدر إندونيسيا إلى النرويج طنا من توابل رندانج وتوابل كاليو التي تصنعها أمهات عضوات في التعاونية.
سيتم قريبا تقديم طن من توابل رندانغ وتوابل كاليو التي تصنعها التعاونية النسائية إيكاتان أهلي بوغا (IKABOGA) في مدينة بادانج في النرويج.
وقالت السفارة الإندونيسية في أوسلو في بيان إن توابل رندانغ وكاليو سترسل تدريجيا إلى النرويج من قبل شركة سكانيزيا إيه إس، وهي شركة مملوكة للشتات الإندونيسي من غرب سومطرة، إيمي يورغنسن.
سكانيزيا هي شركة نرويجية مورد ومصدر للأغذية الأصيلة والمأكولات البحرية من آسيا.
ومن المتوقع أن يتوفر التوابل الإندونيسية التقليدية في عدد من محلات السوبر ماركت في النرويج، بما في ذلك ستوركاش نورج، في أكتوبر 2022.
تم الإفراج رسميا عن صادرات توابل رندانغ وكاليو من قبل حاكم غرب سومطرة ماهيلدي صباح يوم الاثنين (29/8) في فناء مكتب حاكم سومطرة الغربية.
ونقل السفير الإندونيسي لدى النرويج تودونغ موليا لوبيس في حفل الإصدار شعورا بالفخر وأكد على الإمكانات الكبيرة للسوق النرويجية للمنتجات الإندونيسية ، وخاصة منتجات الطهي.
"النرويجيون مغامرون للغاية ويحبون تجربة أشياء جديدة ، بما في ذلك الطعام. نأمل أن تتمكن حكومة مقاطعة سومطرة الغربية من مساعدة الشتات الإندونيسي حتى يتمكنوا من إنشاء مطعم بادانج في أوسلو" ، قال تودونغ كما ذكرت عنترة ، الاثنين 29 أغسطس.
قامت حكومة مقاطعة سومطرة الغربية بنشاط بالترويج لطهي غرب سومطرة على المستوى الدولي.
في السابق ، أصدرت ماهيلدي طنا واحدا من صادرات توابل رندانغ من قبل تعاونية مينانغكاباو للأطفال إلى هامبورغ ، ألمانيا في يوليو 2022 ونفذت أنشطة طهي ريندانغ العالمية (marandang) في عام 2021.
"نحن فخورون بأن نكون قادرين على دعم رواد الأعمال في غرب سومطرة للتصدير إلى السوق الدولية. وستواصل حكومة مقاطعة سومطرة الغربية مساعدة وتبسيط عملية الترخيص لزيادة تشجيع الصادرات".
وفقا للسفارة الإندونيسية في أوسلو ، انعكس حماس الشعب النرويجي تجاه المطبخ الإندونيسي في النشاط الترويجي "مهرجان إندونيسيا للطهي والأغذية" في أوسلو في 20 أغسطس 2022 حيث تباع مختلف التخصصات الإندونيسية بشكل جيد في الشعب النرويجي.
أعرب مالك سكانيزيا ، إيمي يورغنسن ، عن تأثره بتحقيق حلم جلب منتجات التوابل رندانغ وكاليو من قبل الشركات الصغيرة والمتوسطة في غرب سومطرة إلى النرويج.
وقالت إيمي: "ستكون هذه هي البداية بحيث لا تذهب المزيد من المنتجات الإندونيسية ، وخاصة غرب سومطرة ، إلى النرويج فحسب ، بل إلى المنطقة الاسكندنافية وأوروبا".
وتأمل إيمي أيضا أن يكون التصدير مساهمة ملموسة للمساعدة في تحسين اقتصاد الشركات المتناهية الصغر والصغيرة والمتوسطة في غرب سومطرة.
Scanesia هي شركة مستوردة في النرويج لها دور مهم في جلب المنتجات الإندونيسية إلى النرويج.
في عام 2021 ، حصلت Scanesia AS على جائزة Prima Duta من حكومة إندونيسيا لدورها في تشجيع صادرات المنتجات الإندونيسية.