ارتفاع أسعار البيض ، يقول مكتب DKI KPKP إنه يتأثر بتأثير جائحة COVID-19
جاكرتا - كشفت رئيسة الأمن الغذائي والبحري والزراعي في DKI جاكرتا ، سوهاريني إلياواتي ، عن سبب زيادة أسعار بيض الدجاج في عدد من المناطق ، بما في ذلك العاصمة.
وأوضح السوهاريني أن ارتفاع أسعار بيض الدجاج الأصيل ارتفع بشكل ملحوظ منذ بداية الأسبوع الثالث من أغسطس 2022. وقال سوهاريني إن الزيادة في أسعار إحدى هذه السلع الغذائية لا يمكن فصلها عن تأثير جائحة كوفيد-19.
وقال سوهاريني في بيان الخميس 25 أغسطس/آب "لا يمكن فصل سبب الزيادة في أسعار بيض الدجاج الأصيل عن تأثير جائحة كوفيد-19 التي تسببت في اضطرابات في العرض والطلب".
عند الاطلاع على موقع infopangan.jakarta.go.id ، يصل سعر بيض الدجاج في سوق جاكرتا حاليا إلى 31000 روبية للكيلوغرام الواحد.
وأوضح سوهاريني أنه خلال العامين الأخيرين من الوباء، كان سعر البيض منخفضا جدا بسبب القيود المفروضة على الأنشطة المجتمعية بحيث انخفضت الحاجة إلى البيض في الفنادق والمطاعم والمقاهي بشكل كبير.
وفي الوقت نفسه ، ارتفع سعر الأعلاف الأخرى بشكل كبير. وبالتالي، يعاني المزارعون من خسائر لأن دخلهم غير كاف لتلبية احتياجاتهم اليومية. وفقا لذلك ، يوازن المربون بين الطلب وإنتاج البيض.
"للحفاظ على توازن الطلب وإنتاج البيض ، يقوم المزارعون بتقليل عدد سلالات الدجاج بنسبة تصل إلى 30 في المائة. كما أن المزارعين لا يجددون شباب شتلات الدجاج".
حتى بدأت الأنشطة المجتمعية أخيرا في التعافي مع تخفيف حالات COVID-19 ، زاد الطلب على البيض ، بدءا من شركات الطهي إلى تقديم المساعدة الاجتماعية. ومع ذلك ، فإن توريد البيض من قبل المربين لم يلب عدد الاحتياجات.
وأوضح أن "إمدادات البيض على مستوى المزارعين لم تكن قادرة على مواكبة احتياجات المستهلكين بسبب الإنتاج المحدود بسبب انخفاض عدد السكان".