استخدم روبوت الطبخ P-Robo ، يتم طهي مطعم السباغيتي هذا في طوكيو تلقائيا
جاكرتا - مشغل شبكة المقاهي اليابانية Pronto Corp. وفي أواخر الشهر الماضي، افتتح مطعم للمعكرونة يقدم المأكولات المؤتمتة بالكامل في طوكيو، مما يسمح للحد الأدنى من القوى العاملة بتقديم الأطباق.
وقالت الشركة إن روبوت الطهي P-Robo ، الذي تم تطويره بالتعاون مع شركة التكنولوجيا TechMagic K.K. ومقرها طوكيو ، يعد أطباق السباغيتي بشكل أساسي في 45 ثانية ، مما يؤدي إلى أتمتة عملية الطهي من غلي المعكرونة إلى مزجها مع الصلصات والمكونات الأخرى.
وقال برونتو إن كل ما على الموظفين البشريين فعله هو وضع السباغيتي المطبوخة على طبق ، وإضافة بعض الإضافات ، وتقديمها ، مضيفا أن المطعم في حي مارونوتشي التجاري في طوكيو سيكون أول منفذ لسلسلته الجديدة المسماة "e vino spaghetti".
كما يقوم الروبوت بتنظيف أواني الطهي الخاصة به تلقائيا ، كأول نظام آلي في العالم لإعداد المعكرونة في الموقع حسب الطلب ، كما أوضح ، كما ذكرت وكالة كيودو نيوز في 30 يونيو.
"لقد طورنا روبوتا لتقديم السباغيتي بسرعة أكبر ولذيذ ويساعد أيضا في معالجة نقص العمالة في صناعة الخدمات الغذائية" ، قال شونسي إيشيهاما ، المسؤول عن السلسلة الجديدة.
وأوضح: "يتمتع هذا الروبوت بميزة تقديم السباغيتي بسرعة كل 45 ثانية أو أكثر، مما يسمح لأي شخص بمحاكاة مهارات الطهي الخبيرة حيث تم تطويره لتغيير درجة حرارة الطهي ووقت التسخين وسرعة الخلط بناء على القائمة".
وأضاف إيشيهاما أن تطوير الروبوت استغرق أربع سنوات وأن جائحة فيروس كورونا غيرت الوضع، لكن الروبوت يساعد أيضا في منع تركز العمال في المطبخ.