حتى يدوم ويمكن استهلاكه مرة أخرى ، إليك كيفية تجميد بقايا الكعك
جاكرتا - تجميد الكعكة يبدو وكأنه شيء لا ينبغي القيام به؟ قد يحدث هذا لأولئك الذين غالبا ما يكافأون بالكعكة. شريحة واحدة فقط ممتلئة ، وكيفية إنفاق كل شيء ، خاصة بالنسبة لأولئك الذين يعيشون بمفردهم في المنزل. أو قد يكون بقية أفراد الأسرة ليسوا من محبي الحلويات.
في الواقع ، تجميد الكعك شائع في محلات الكعك أو المخابز على نطاق واسع. عادة ما يتم تجميد الكعكة في حالة لا تردع. يمكن لأولئك الموجودين في المنزل ملاحظة الأشياء المهمة التالية إذا كانوا يريدون تجميد الكعك المزخرف. تقرير من صحيفة واشنطن بوست ، الاثنين ، 20 يونيو ، إليك الطرق.
مناسبة للكعك الذي يحتوي على نسبة عالية من الدهون والصلبة ، وليس هذا النوع من "الضوء مثل كعكة الشيفون وفئات كعكة الملاك. إذا كان عليك القيام بذلك ، قم بتجميد كعكة الشيفون ata angel Cake لمدة أقصاها 1 أسبوع. إذا تم ذلك لفترة أطول ، فسوف يجف الملمس أكثر. لف الكعكة بإحكام باستخدام البلاستيك اللزج أو التفاف التشبث. عندما يكون من الصعب التفاف لأن الشكل معقد ، قم بلف الصندوق. الصقيع غير المتدهور نسبيا: صقيع الجبن والزبدة. في المقابل ، عادة ما يغير الجاناش والفوندان والجليد الملكي اللون والذوق. Ganache على سبيل المثال ، لن يكون لطيفا كما كان. عند التقديم ، قطع الكعكة المطلوبة. أعد تجميد الباقي. لكي يتم تناولها ، قم بتخزينها في المبرد حتى تصبح طرية. يقدم على الفور.