بدون أجهزة Mac الكبيرة إلى McFlurry ، تبدأ متاجر ماكدونالدز البديلة في العمل في روسيا ، المواطنون: الأمر نفسه ، الكولا مختلفة

جاكرتا - بدأت شركة Vkusno & tochka العمل في موسكو ، روسيا ، بعد وفاة العلامة التجارية الأسطورية ماكدونالدز حيث لم يعد السكان قادرين على العثور على قوائم طعام مألوفة مثل Big Mac.

إن افتتاح المنفذ الذي أعيدت تسميته ، بعد أكثر من ثلاثة عقود من فتح عملاق البرغر الأمريكي أبوابه لأول مرة في موسكو في ذوبان رمزي بين الشرق والغرب ، هو مرة أخرى علامة ملموسة على نظام عالمي جديد. تمت إعادة الافتتاح في يوم روسيا ، وهو عطلة تحتفل بالفخر الوطني.

ويمكن أن يوفر مصير السلسلة، التي باعتها ماكدونالدز عندما خرجت من البلاد بسبب الصراع في أوكرانيا، اختبارا لمدى نجاح الاقتصاد الروسي في أن يصبح أكثر استقلالية ويتحمل العقوبات الغربية.

واصطف عشرات الأشخاص يوم الأحد خارج ما كان ذات يوم مطعم ماكدونالدز الرئيسي في ساحة بوشكين بوسط موسكو. وارتدى المنفذ شعارا جديدا، وهو برغر أنيق مع بطاطس مقلية، بالإضافة إلى شعار: "الاسم يتغير، الحب يبقى".

كانت الطوابير أصغر بكثير من آلاف الأشخاص الذين توافدوا على افتتاح ماكدونالدز الأصلي هناك في عام 1990 ، خلال عهد الاتحاد السوفيتي.

"نحن بحاجة إلى تجنب انخفاض الجودة، حتى يبقى كل شيء كما كان من قبل، لأننا نحب ماكدونالدز"، قالت عاملة تكنولوجيا المعلومات ساردانا دونسكايا، التي اصطفت في طوابير قبل 32 عاما لتذوق العلامة التجارية التي ترمز إلى الرأسمالية الغربية، وعادت يوم الأحد لإدخال بديل، نقلا عن رويترز في 13 يونيو.

قائمة Vkusno & tochka أصغر ، ولا تقدم Big Mac وبعض البرغر والحلويات الأخرى ، مثل McFlurry. ومع ذلك ، فإن الأسعار المعروضة هي أيضا منخفضة مقارنة بما كانت عليه من قبل.

يباع برجر الجبن مع الزوجي مقابل 129 روبل أو حوالي 32،717 روبية ، مقارنة بعصر ماكدونالدز الذي كان حوالي 160 روبل أو ما يعادل 40،579 روبية. تم بيع برجر السمك مقابل 169 روبل أو حوالي 42،862 روبية ، مقارنة ب 190 روبل السابقة أو 48،188 روبية

لم يتغير تكوين البرغر ولا تزال المعدات من ماكدونالدز باقية ، كما قال ألكسندر ميركولوف ، مدير الجودة في الشركة الجديدة.

ومن المعروف أن ماكدونالدز أغلقت مطعمها الروسي في مارس الماضي قبل أن تعلن في وقت لاحق من منتصف مايو أنها قررت مغادرة البلاد، وهي واحدة من أشهر الأعمال المثيرة منذ أن أرسلت روسيا عشرات الآلاف من الجنود إلى أوكرانيا في 24 فبراير.

وكعلامة على اندفاع المالك الجديد إلى تغيير العلامة التجارية في الوقت المناسب للإطلاق، فإن معظم عبوات البطاطس المقلية والبرغر بيضاء عادية، مثل كوب الشراب. وفي الوقت نفسه ، فإن حقيبة الوجبات الجاهزة بنية عادية. كان شعار ماكدونالدز القديم على الكاتشب وعبوات الصلصة الأخرى مغطى بعلامات سوداء طارئة.

لاحظ سيرجي ، وهو عميل يبلغ من العمر 15 عاما ، اختلافا طفيفا.

"الطعم لا يزال كما هو. الكولا مختلفة ، لكن البرغر لم يتغير حقا "، قال وهو يأكل برغر الدجاج والبطاطس المقلية.

المطعم الرئيسي في موسكو هو واحد من 15 منفذا جديدا تم افتتاحه في العاصمة وحولها يوم الأحد. وقال أوليغ بارويف ، الرئيس التنفيذي لشركة Vkusno & tochka ، إن الشركة تخطط لإعادة فتح 200 مطعم في روسيا بحلول نهاية يونيو و 850 مطعما بحلول نهاية الصيف.

"لمدة ثلاثة أشهر لم ننجح. الجميع سعداء للغاية"، قال روزانا، مدير فرع موسكو الذي سيفتتح في يوليو.

وستحتفظ السلسلة بالمناطق الداخلية القديمة لماكدونالدز لكنها ستزيل أي إشارات إلى الاسم السابق، حسبما قال بارويف، الذي تم تعيينه رئيسا تنفيذيا لشركة ماكدونالدز روسيا قبل أسابيع قليلة من بدء الصراع الأوكراني.

"هدفنا هو ألا يلاحظ ضيوفنا فرقا في كل من الجودة والجو" ، قال بارويف في مؤتمر صحفي في المطعم.

أما بالنسبة لرجل الأعمال السيبيري ألكسندر جوفور، المالك الجديد للشركة، فقد قال لرويترز، إنهم سيطلقون شيئا مشابها لبيج ماك المميز من ماكدونالدز.

وأوضح: "ليس لدينا الحق في استخدام بعض الألوان، وليس لدينا الحق في استخدام الأقواس الذهبية، وليس لدينا الحق في استخدام أي ذكر لماكدونالدز".

"The Big Mac هي قصة ماكدونالدز. بالتأكيد سنفعل شيئا مماثلا. سنحاول أن نجعل شيئا أفضل حتى يحب زوارنا وضيوفنا هذا الطبق".

وأضاف أن غالبية المكونات التي يستخدمها حزبه هي من روسيا، 2 في المائة منها فقط ليست كذلك، حيث تبحث الشركة عن مورد جديد للمشروبات الغازية.