الحكومة بحاجة إلى تحسين حوكمة تجارة زيت الطهي
جاكرتا - قال رئيس مجلس إدارة معهد ستيبر الزراعي (Kainstiper) يوجياكارتا بريانتو PS إن الحكومة بحاجة إلى تحسين حوكمة تجارة زيت الطهي الوطنية ، بحيث لا تكون قادرة فقط على تلبية الاحتياجات المحلية ولكن أيضا في العالم.
"يجب على الحكومة الإندونيسية تحسين حوكمة تجارة زيت الطهي الوطنية ، حيث يجب تحسين شبكة لوجستيات السوق التي يحتاجها المجتمع وإدارتها للأفضل. الهدف ، بحيث يمكن توزيع إمدادات زيت الطهي بالتساوي والوصول إليها بسهولة للمجتمع الأوسع بأسعار معقولة "، قال بريانتو من خلال بيان مكتوب نقلته عنترة ، السبت 14 مايو.
ووفقا له، فإن وجود زيت النخيل الخام (CPO) ومشتقاته، بما في ذلك زيت الطهي، يلعب دورا مهما في تلبية احتياجات تناول الزيت للمجتمع العالمي، لذلك يجب تنظيمه بشكل أكثر صرامة مع الأولوية الرئيسية لتلبية الاحتياجات المحلية.
وأضاف أن البنية التحتية اللوجستية التي كانت متشابكة إلى حد ما يمكن أن تيسرها حكومة إندونيسيا، من خلال شبكتي بولوغ وبومن اللوجستيتين، لضمان توفير زيت الطهي السائب للأشخاص المحتاجين.
وقال إن مشاركة شركات المزارع المملوكة للحكومة (PTPN) التي تدير نخيل الزيت يجب أن تعمل على توفير العرض الرئيسي لاحتياجات CPO الوطنية.
ووفقا له، يجب على الحكومة أن تبني على الفور صناعة متكاملة لزيت النخيل من المنبع إلى المصب من أجل إدارة أفضل لتلبية الاحتياجات المحلية. وبالتالي، إذا كان هناك نقص في الإمدادات المحلية، يمكن للحكومة أن تعطي مهام خاصة للشركات المملوكة للدولة لتوفير احتياجات المجتمع المحلي كأولوية قصوى.
وأوضح بريانتو PS أن أسعار CPO التي زحفت إلى السوق العالمية ، تسببت في العديد من التشوهات في مزارع نخيل الزيت ، مثل ارتفاع مرافق الإنتاج والبنية التحتية ، بما في ذلك الوقود الذي يزيد أيضا من تكاليف إنتاج CPO.
ونتيجة لذلك ، وفقا له ، يجب أيضا الاستمرار في الأرباح غير المتوقعة لدفع ثمن الأسمدة والوقود ووسائل الإنتاج الأخرى بسعر مرتفع ، بما في ذلك شراء باقات الفاكهة الطازجة / مزارعي FFB بسعر أعلى وفقا لأسعار CPO العالمية.
"لذلك ، ليست كل الأرباح غير المتوقعة التي تم الحصول عليها من ارتفاع سعر بيع CPO ، التي تتمتع بها شركات مزارع نخيل الزيت فقط ، ولكن سيتم تقسيمها على طول سلسلة إنتاج CPO" ، أوضح.
قام بريانتو بتقييم أهمية فهم شبكات أعمال CPO لمعرفة العقبات المختلفة في الوفاء بإمدادات زيت الطهي للمجتمع الأوسع.
وقال إن شبكات السوق اللوجستية من مصانع زيوت الطهي والموزعين والوكلاء الكبار والوكلاء الصغار إلى الأكشاك الصغيرة والشركات الصغيرة والمتوسطة (MSMEs) ، يجب أن تكون قادرة على التسجيل وتلبية احتياجاتها.
"مع القدرة المركبة لمصانع زيت الطهي ومصانع CPO الكبيرة ، يمكن بالتأكيد تلبية احتياجات زيت الطهي المحلية. المشكلة الرئيسية هي أن السوق يحتاج إلى بيانات وآليات تجارية وأسعار بيع محلية معقولة يجب أن تعالجها الحكومة على الفور".