مقاهي الشوارع الهندية، الجهود الرامية إلى النهوض بنشطاء الطهي الإندونيسيين في لوس أنجلوس خلال الوباء
جاكرتا - في خضم وباء COVID-19، يشارك لاعبو الطهي الإندونيسيون في لوس أنجلوس والولايات المتحدة وضواحيها في "السوق المسكوبة" في مقاهي شارع الهند.
تم عقد مقاهي الهند ستريت في موقف للسيارات في القنصلية العامة الإندونيسية في لوس أنجلوس. وبطبيعة الحال، لا يزال هذا النشاط يطبق البروتوكولات الصحية.
"وللمرة الأولى، نحن نسهل إقامة مقاهي شارع الهند في القنصلية الإندونيسية في لوس أنجلوس. هذا هو شكل من أشكال الدعم لرواد الأعمال في الطهي في خضم أزمة COVID-19"، قال القنصل العام الإندونيسي في لوس أنجلوس، سعود ب. كرسناوان في بيان مكتوب. ، الأربعاء 14 أكتوبر.
هناك 20 من رواد الأعمال في مجال الطهي يشاركون في مقاهي الهند ستريت. وهي تقدم عروض الطعام النموذجية للأرخبيل. وتتوفر وجبات خفيفة من سومطرة وجاوا وسولاويسي.
تلقت مقاهي إندو ستريت استجابة إيجابية من السكان الذين أخذوا الوقت الكافي للحضور إلى القنصلية العامة الإندونيسية في لوس أنجلوس. "أنا آتي بانتظام إلى شارع الهند. ليس سيئا، أن تكون قادرة على تفويت الطعام الإندونيسي. أنا سعيد جداً بحدث كهذا"، قال توفيق، الذي اختار هذه المرة أن يطلب كعكة الأرز وبنادا.
ومن ناحية اخرى ، قال مبادر مقهى اندو ستريت ميجا هان ان هذا النشاط استخدم لتعزيز اندونيسيا ودعم الاقتصاد ، وخاصة خلال وباء كواند - 19 . ونظرا لارتفاع الاهتمام العام وارتفاع الطلب على مقاهي الشوارع الهندية التى ستعقد مرة اخرى ، تجرى القنصلية العامة الاندونيسية فى لوس انجلوس نشاطا مماثلا فى اوائل نوفمبر .
مقاهي الهند ستريت هي سوق الطهي التي ظهرت خلال وباء COVID-19. ويؤكد هذا النشاط على جوانب البروتوكولات الصحية مع مفهوم "محرك الأقراص من خلال" البيك اب وغير النقدية. ويطلب من المشترين لملء طلباتهم وجعل المدفوعات عن طريق التطبيق المقدم.