فيديو: أشمس رمضان ، بائعو كولانج كالينغ في كرامات جاتي جاكتيم زيادة السوق
جاكرتا - يبدو أن كولانج-كالينغ مكون غذائي إلزامي خلال شهر رمضان. سهلة المعالجة ، غالبا ما يتم خلط kolang-kaling مع العديد من الأطعمة والمشروبات. تتم معالجة هذه الفاكهة المطاطية من ثمرة شجرة النخيل. عادة قبل بيع فاكهة شجرة النخيل هذه يجب غليها أو حرقها قبل بيعها للمستهلكين. في سوق كرامات جاتي الرئيسي ، شرق جاكرتا ، يفطر بائعو كولانغ كالينغ كل شهر رمضان. في هذا السوق ، يباع kolang-kaling بسعر 15000 روبية للكيلوغرام الواحد. تم استيراد هذا الكولانغ-كالينغ من ميدان شمال سومطرة. الفاكهة المرسلة عن طريق البر معبأة بأكياس. يجب على التجار غسل كل kolang-kaling واختيار فاكهة جيدة لبيعها للمستهلكين. تحقق من الفيديو التالي.