أنقذوا حرفيي التوفو Tempe ، وزارة التجارة تدعم فرق السعر ل 200 ألف طن من فول الصويا

جاكرتا - فول الصويا هو أحد المواد الغذائية المستوردة التي ارتفعت أسعارها بشكل كبير من نهاية عام 2021 إلى بداية عام 2022. ومن المتوقع أن تظل أسعار السلع الأساسية متقلبة بسبب الحرب الروسية الأوكرانية. لذلك ، ستقوم الحكومة من خلال وزارة التجارة بتوزيع فول الصويا بأسعار مدعومة لحرفيي التمبيه والتوفو.

للحصول على معلومات ، استنادا إلى مراقبة وزارة التجارة ، تتأثر أسعار فول الصويا بحالة التوترات الجيوسياسية الروسية الأوكرانية. حيث اخترق سعر فول الصويا في السوق العالمية 8,875 روبية للكيلوغرام الواحد في التداول في 25 مارس. بزيادة 95.6 في المائة مقارنة بمركز العام الماضي البالغ 4,528 روبية للكيلوغرام الواحد.

وقال المدير العام للتجارة الداخلية في وزارة التجارة أوكي نوروان إنه من الضروري توفير ما يصل إلى 200 ألف طن من فول الصويا المدعوم لحرفيي التوفو تيمبيه. حسنا ، يتم ذلك لقمع السعر على مستوى حرفيي التوفو تيمبيه.

"للتغلب على هذا ، تدخلت الحكومة من خلال تعيين Bulog من خلال رسالتنا رقم 286 / M-DAG / SD / 3/2022 بتاريخ 24 مارس 2022 لتشغيل برنامج للمساعدة في شراء الفرق في أسعار فول الصويا على مستوى حرفيي التوفو تيمبيه من Rp1,000 للكيلوغرام الواحد" ، قال في جلسة استماع مع لجنة مجلس النواب السادسة ، نقلا عن الخميس 31 مارس.

وقال: "لقد نسقنا مع المستوردين للتأكد من أن فول الصويا والسعر بالفعل 12000 روبية في الحرفيين".

علاوة على ذلك ، قال أوكي إن دعم الأسعار تم الحصول عليه من ميزانية احتياطي استقرار أسعار المواد الغذائية أو CSHP. وفقا ل Oke ، تم إعداد هذا الدعم وسيتم توزيعه.

من خلال سياسة فرق الأسعار هذه ، تأمل وزارة التجارة في إنقاذ ما لا يقل عن 150 ألف من الجهات الفاعلة التجارية أو الحرفيين من التوفو والتمبيه.

وقال: "تميل أسعار فول الصويا إلى الارتفاع بعد الأسعار الدولية ، بالنظر إلى أن 95 في المائة من الاحتياجات يتم تلبيتها من الواردات".

وللعلم، أدى ارتفاع أسعار فول الصويا المستورد كمادة خام رئيسية لصنع التوفو والتيمبيه، إلى إضراب عن إنتاج وتجارة حرفيي التوفو والتمبه في منطقة جزيرة جاوة في فبراير/شباط.

قال رئيس الجمعية التعاونية لمنتجي التوفو الإندونيسية (Gakoptindo) Aip Syaifudin إن الإضراب الإنتاجي والتجاري الذي سيعقد في 21 و 22 و 23 فبراير هو نهاية الاضطرابات التي يعيشها حرفيو التوفو والتمبه منذ ديسمبر 2021. تنطلق الاضطرابات من سعر فول الصويا الذي يزداد كل يوم.

وفقا ل Aip ، قبل أن تقرر الدخول في إضراب عن الإنتاج ، نفذت مقترحات مختلفة من أعضاء Gakoptindo. ومن بينها الشكوى إلى الحكومة، واستبدال المواد الخام بفول الصويا المحلي حتى يؤدي في النهاية إلى الإضراب.

"في نهاية ديسمبر 2021 ، بدأت أسعار فول الصويا في الارتفاع والزيادة كل يوم. حتى نقلق. لذلك بعض المناطق والمناطق والمجموعات (الحرفيين) كيف هو هذا ، كيف هو هذا ، يقول بعضنا للحكومة ، يقول البعض الآخر ابحث عن فول الصويا المحلي ، ولكن لا شيء. أو نقترح على الحكومة المساعدة في رفع الأسعار (تعرف تيمبيه)، أو طلب الدعم، على الأقل في المرة الأخيرة التي انهارت فيها"، قال، عندما اتصلت به VOI، الجمعة 18 فبراير.

"هذا منذ ديسمبر 2021. صوت العضو الذي نقلته إلى الحكومة، لكن اتضح أنه من حكومة ديسمبر ويناير، الآن هو منتصف فبراير عمل ملموس على الأرض غير موجود".

وفقا ل Aip ، إذا لم يؤد الإضراب إلى انخفاض أسعار فول الصويا ، فإن الحرفيين سيزيدون سعر بيع التوفو والتيمبيه بنسبة 10 إلى 20 في المائة في السوق.

لذلك ، يعتذر Aip لمجتمع عشاق التوفو و tempeh إذا ارتفع السعر في السوق. وأكد أن الأسعار أجبرت على الارتفاع لأن أسعار المواد الخام ارتفعت.

وقال أيب إن متوسط سعر فول الصويا يصل حاليا إلى 11000 روبية إلى 11500 روبية للكيلوغرام الواحد في جزيرة جاوة. وفي الوقت نفسه ، يصل السعر إلى 12000 روبية لكل كيلوغرام في آتشيه أو كاليمانتان أو سولاويسي.

"نحن من حرفيي التمبيه نعرف أن نعتذر لمجتمع عشاق التيمبيه نعرف لأن هذا قسرا وإجبارا ومجبرا من قبلنا. آسف جدا".