تيمبي البائعين اضطر إلى تقليل الحجم للحفاظ على الربح

جاكرتا -- لا تريد أن تخسر المال بسبب الزيادة في أسعار فول الصويا التي هي مرتفعة جدا. وضع عدد من الحرفيين في جيمبر ريجنسي، جاوة الشرقية استراتيجيات الإنتاج الخاصة بهم.

"لدينا صعوبة في إنتاج تيمبه لأن أسعار فول الصويا تقفز بشكل حاد، ولكن من ناحية أخرى علينا أن نستمر في الإنتاج لأن العديد من التجار يطلبون تيمبه لإعادة بيعها"، قال أحد الحرفيين زينال عارفين، نقلا عن أنتارا، الاثنين، 28 فبراير/ شباط.

اشتكى العشرات من الحرفيين تيمبه أو أصحاب المشاريع المحلية لإنتاج تيمبه في حي كيدونغ بيرينغ، قرية تيغالبيسار من زيادة أسعار المواد الخام المستوردة التي تستخدم عادة لصنع تيمبه خلال الشهر الماضي.

وقال "من أجل الاستمرار في إنتاج تيمبه، علينا أن نضع استراتيجيات معينة من خلال خفض حجم تيمبه وعدم رفع سعر التيمبه المباع للتجار".

- https://voi.id/ekonomi/139466/kunjungan-ke-madiun-gubernur-khofifah-indar-parawansa-pantau-harga-daging-sapi-dan-stok-minyak-goreng

- https://voi.id/news/139375/المبلغ عنه-gp-ansor-soal-التشهير-جيد-روي-سوريو-إنسيالا الله-نحن-الوجه معا 

- https://voi.id/news/139317/congress-youth-indonesia-call-gp-ansor-no-legal-standing-adukan-roy-suryo-to-police 

- https://voi.id/news/139282/gp-ansor-polisikan-roy-suryo-soal-افتراء-ميناغ-ياكوت-حول-المتحدث-azan-و-المثال-الكلب-ينبح 

ووفقا له، يضطر الحرفيون إلى تقليل حجم تيمبه حتى لا يخسروا المال لأن سعر بيع تيمبه لا يرتفع أيضا، أي RP3 ألف وحدة، لذلك يتم تنفيذ الاستراتيجية.

وقال " ان خفض حجم التمبه يعتبر افضل لان المشترين عادة ما يشتكون اذا تم رفع سعر تمبه ، ناهيك عن مثل هذه الظروف الوبائية " .

وقال إن المواد الخام المستوردة من فول الصويا المستخدمة في صنع التيمبه لا يمكن استبدالها بفول الصويا المحلي لأن الجودة ليست هي نفسها التي يمكن أن يكون لها تأثير على غلة تيمبه.

"إذا كنت تستخدم فول الصويا المستوردة، يمكن أن تستمر تيمبه لمدة 3 أيام، في حين إذا كنت تستخدم فول الصويا المحلية، وأحيانا في اليوم قد نمت الفطر ولا يمكن طهيها،" قال.

ونقل الشيء نفسه أيضا من قبل الحرفيين تيمبه أخرى أمينة الذين اشتكوا من ارتفاع أسعار المواد الخام فول الصويا على مدى الأسابيع القليلة الماضية، بحيث صانعي tempeh وضع استراتيجيات حتى لا تفقد المال.

"سعر فول الصويا المستورد هو 500 11 روبية للكيلوغرام الواحد، بينما كان السعر في السابق يتراوح بين 200 6 روبية للكيلوغرام الواحد. وآمل أن تقدم الحكومة أيضا حلا لزيادة أسعار فول الصويا، حتى نتمكن من الاستمرار في إنتاج تيمبه".

رصدها في عدد من الأسواق التقليدية، والتجار لا تزال تبيع tempeh ونعرف للجمهور لأن إنتاج تيمبه والتوفو لا يزال قيد التشغيل، ولكن الحجم أصغر من ذي قبل.