رائحة نضارة صناعة تجهيز الفاكهة إلى الخارج

جاكرتا - قدمت الصناعة التحويلية مساهمة جديدة في أنشطة التصدير في إندونيسيا. من قيمة صادرات الصناعة الزراعية، والتي ستصل إلى 64.55 مليار دولار أمريكي في عام 2021، والتي سيتم المساهمة في تجهيز الفاكهة منها.

وقال المدير العام للصناعة الزراعية في وزارة الصناعة بوتو جولي أرديكا في بيانه، الأحد 27 شباط/فبراير، "إن العديد من صناعات تجهيز الفاكهة كانت موجهة نحو التصدير منذ إنشائها.

ويوجد حاليا في إندونيسيا ست صناعات لتجهيز الفواكه تتراوح بين الحجم الصغير والمتوسط، وتبلغ طاقتها الإنتاجية الإجمالية 5.500 طن سنويا. وفي الوقت نفسه، يوجد في قطاع المصب 41 شركة تبلغ طاقتها الإنتاجية الإجمالية 000 430 طن سنويا.

وقال المدير العام للصناعة الزراعية إنه يعتقد أن صناعة تجهيز الفاكهة المحلية تمكنت من تلبية مطالب الأسواق الأجنبية، لا سيما من حيث الجودة.

شركة واحدة تستحق التقدير هي PT Fruit Ing Indonesia لأنها وسعت سوقها إلى العديد من بلدان وجهة التصدير مثل إسبانيا والولايات المتحدة واليابان وسنغافورة وكوريا الجنوبية.

"منذ وقت طويل، كان لدينا زيارة عمل إلى PT الفاكهة Ing اندونيسيا في غريسيك، جاوة الشرقية. رأينا مباشرة عملية الإنتاج هناك كانت جيدة جدا، مع المعايير والتكنولوجيا المستخدمة. كما نقدر أن هذه الشركة قادرة على اختراق السوق من دول معروفة ذات متطلبات صارمة".

وفي الإنتاج، وفقا ل بوتو، دخلت صناعة تجهيز الفاكهة المحلية، بشكل عام، في شراكة مع مجموعات المزارعين أو تعاونيات الفاكهة المحلية للحصول على المواد الخام.

الشراكة هي شكل من أشكال الجهود التي تبذلها الصناعة المحلية للحد من الاعتماد على واردات المواد الخام، وزيادة استخدام الموارد المحلية وقيمتها المضافة، ولعب دور في تحسين رفاه المجتمع والمزارعين.

وقال بوتو " اننا من الحكومة نشجع صناعة تصنيع الفاكهة المحلية على اقامة شراكات مع المزارعين المحليين لتحسين رفاهية المزارعين ودعم برامج استبدال الواردات " .