الجيلاتي والآيس كريم، والاعتراف الفرق بين الاثنين

جاكرتا - على الرغم من أنه يحتوي على طعم جيد ودسم. ولكن هناك بعض الاختلافات من هذه الحلويات اثنين التي تحتاج إلى معرفته كمتذوق للحلوى.

من حيث المكونات، الجيلاتي مع الآيس كريم لديه العديد من الاختلافات. الآيس كريم يستخدم صفار البيض، والكثير من كريم ولا تشمل الكثير من الحليب في ذلك. في حين أن التركيب الحالي للجيلاتي لا يستخدم صفار البيض ويتضمن الكثير من الحليب والقليل من الكريمة.

هذه الحلويات الحلوة اثنين في البداية نفس المرحلة التي يجب أن تكون أثار المكونات أولا. ولكن ما يختلف عن هذين الطعامين هو في تجاوز أو محتوى الهواء اللازمة.

الجيلاتي يتطلب انخفاض محتوى الهواء في حين أن الآيس كريم يتطلب محتوى الهواء عالية. وهذا يجعل النتيجة النهائية بين الجيلاتي والآيس كريم مختلفة.

الجيلاتي له طعم سلس في الفم وملمسه أكثر كثافة من الآيس كريم. وهذا يجعل الجيلاتي سهلة الهضم. في حين أن الآيس كريم لديه نسيج خفيف وتشديد في الفم.

من حيث السعرات الحرارية الواردة في ذلك، الجيلاتي متفوقة في السعرات الحرارية المنخفضة بسبب مكوناته قليلة الدسم. ومع ذلك، تناول الجيلاتي ينبغي أن يكون بكميات معقولة لأنه يحتوي على نسبة عالية من السكر. في حين أن الآيس كريم هو أعلى في السعرات الحرارية بسبب مكوناته التي تحتوي على الكثير من الدهون من الجيلاتي.