كيفية غسل الفواكه والخضروات بشكل صحيح لتكون خالية من المبيدات الحشرية
معظم الفواكه والخضروات التي تشتريها في السوق تحتوي على مبيدات الآفات. ولا تزال المواد الكيميائية المستخدمة للقضاء على الآفات في هذا النبات وسيلة يستخدمها مزارعو الخضروات والفاكهة في إندونيسيا، للحفاظ على نوعية المحاصيل وتجنب فشل المحاصيل. وفقا للبحوث، والمبيدات الحشرية التي تدخل الجسم سوف تضر خلايا الجسم وتتداخل مع أداء الأعضاء.
إليك كيفية غسل الخضروات والفواكه لتكون خالية من المبيدات الحشرية.
نقع في المياه المالحةنقع الخضروات والفاكهة في المياه المالحة لمدة 20 دقيقة فعال في إزالة بقايا المبيدات الحشرية. بعد النقع في المياه المالحة، شطف أولا بالماء النظيف ثم الفواكه والخضروات على استعداد لمعالجتها في أطباق.
نقع في ماء الخل
الخل هو مادة حمضية قوية يمكن أن تزيل المبيدات الحشرية وتقتل الجراثيم في الفواكه والخضروات. إعداد حوض مملوء بالماء ثم إضافة وعاء من الخل. غسل الفواكه والخضروات جيدا ثم شطف تحت الماء الجاري.
صوداإحدى الخطوات الفعالة لإزالة بقايا المبيدات الحشرية هي استخدام صودا الخبز. تخلط صودا الخبز في وعاء مملوء بالماء، ثم نقع الفواكه والخضروات لمدة 15 دقيقة وشطف حتى نظيفة.