3 محليات بديلة للعسل، مناسبة للنباتيين

غالبا ما يضاف العسل على الفواكه أو دقيق الشوفان كطبقة، أو كخليط في الشاي لجعله أكثر حلاوة. ولكن إذا كنت نباتيا ، فإن العسل يندرج في فئة المنتجات الحيوانية بسبب عملية التصنيع التي تنطوي على النحل.

ولكن لا تقلق، بدلا من ذلك، يمكنك استخدام أحد الخيارات التالية:

مصنوع من النسغ المغلي من أشجار القيقب ، وهذا شراب هو بديل كبير للعسل ، وخاصة في وصفات الوجبات الخفيفة أو الكعك التي لا تحتاج إلى خبز. شراب القيقب يمكن أيضا أن تستهلك كغرانولا التحلية، سلطة خلع الملابس، عصير. شراب القيقب ليس حلو مثل العسل، ولكن فقط حلوة. كلما كان اللون أغمق، كلما كان الشراب أكثر ثراء.

شراب التمور هو مكون شائع يستخدم في المطبخ الشرق أوسطي، ويمكن استخدامه لإضافة حلاوة إلى المخبوزات. عجينة التمر، التي هي أكثر سمكا من شراب التمر، هو أكثر مرونة قليلا، ويمكن استخدامها مثل المربى. استخدامه بدلا من العسل عند صنع المخبوزات، سلطة الضمادات أو العصائر، أو إقرانه مع الجبن عند إعداد charcuterie أو الجبن.

شراب سكر جوز الهند أو رحيق جوز الهند

شراب سكر جوز الهند لديه اتساق مماثل للعسل. يرصد هذا التحلية النباتية من النسغ من زهور شجرة جوز الهند. شراب سكر جوز الهند لديه مستوى معتدل من حلاوة، مما يجعلها متعددة لخلط في مجموعة متنوعة من الوجبات اليومية.