للبقاء بصحة جيدة أثناء تناول أطباق عيد الأضحى
جاكرتا - بعض الناس يحبون تخصصات عيد الأضحى مثل لحم الضأن ولحم البقر والساتاي وأنواع الكاري الأخرى. إن تناول هذه الأطعمة يثير مخاوف بشأن المشاكل الصحية ، مثل ضغط الدم ، وارتفاع الكوليسترول السيئ فجأة ، ومشاكل في الجهاز الهضمي بعد تناول هذا الطبق.
استشاري التغذية والعافية Nutrifood، Moch. قال Aldis R ، عليك الانتباه إلى أجزاء القوائم في وقت سابق. على سبيل المثال ، في طبق لحم البقر ، يمكنك تقليل التوابل.
نفس الشيء الذي يمكنك فعله مع أطباق الكاري التي تستخدم عادةً حليب جوز الهند لا يزال بإمكانك تناول الكاري من جزء معتدل وتقليل الحساء.
حذر اختصاصي طب الأسرة من المستشفى الكندي بدبي ، الدكتور بوبومورود كيليديوروف ، كما أوردته جلف نيوز ، من أن الاستهلاك المفرط للأطعمة الغنية بالدهون والبروتين يمكن أن يسبب الغثيان والقيء والإسهال لأنها تزعج الجهاز الهضمي.
تستغرق الوجبات المصنوعة من اللحوم المطبوخة بالزيت والتوابل من 8 إلى 12 ساعة للهضم.
ووفقا له ، لا تستهلك أكثر من 100 جرام من اللحوم لكل وجبة. الحد الأقصى لحصتك من اللحم 200 جرام بين وجبتين.
وفي الوقت نفسه ، اقترحت أخصائية الأعصاب من RSCM ، أماندا تكسنادي ، أن أولئك الذين يبلغ ضغط دمهم 200 يجب أن يكونوا أكثر صرامة في الحد من تناول لحوم البقر.
وفقا له ، بدلا من اللحم البقري ، اختر السمك أو الدجاج لأن مستويات البيورين لديهم أقل. من المعروف أن البيورينات تسبب ارتفاع حمض البوليك وهي عامل خطر مرتفع للسكتة الدماغية وأمراض القلب ومشاكل الكلى.
بالإضافة إلى ذلك ، تذكر ، لا تكن مجنونًا بتناول كل الطعام الذي يتم تقديمه على الطاولة. إذا كنت ترغب في تناول الكثير من الطعام ، فتناوله في أجزاء صغيرة (وليس طبق كامل).
تناول الطعام المفرط قد يسبب عسر الهضم والانتفاخ ، كما تلاحظ صفحة تايمز أوف إنديا.
بعد ذلك ، حاول إضافة المزيد من الخضار إلى أطباق اللحوم مثل الفجل والجزر للحصول على كمية غنية من مضادات الأكسدة التي يمكن أن تحمي خلاياك من الأكسدة وتسهل الهضم لأنها تحتوي على الألياف في الخضار والطهي البطيء يساعد على هضم اللحوم بسهولة.
اختر طرق الطهي الصحية. إذا قمت بإعداد الطبق بنفسك ، اختر شواء اللحم بدلاً من قليه. أضيفي القليل من زيت الزيتون وشوى اللحم والخضروات.
بالإضافة إلى ذلك ، لا حرج في تناول الزبادي باعتباره بروبيوتيك مدخولًا ويحافظ على رطوبتك طوال اليوم.