يجب أن يتبع مراقب قيمة إنتاج الأرز المرتفع الإنتاجية

رسم بياني. (الصورة: Dok. Antara)

جاكرتا - قالت إليزا مارديان، الباحثة في مركز الإصلاح الاقتصادي (كور) في إندونيسيا، إن إنجاز إندونيسيا كأكبر منتج للأرز في جنوب شرق آسيا يجب أن يليه تحسين الإنتاجية الزراعية ورفاهية المزارعين حتى يكون مستداما على المدى الطويل.

وقال إن الإنجاز يستحق الثناء باعتباره نتيجة لجهود المزارعين ودعم السياسات الحكومية المختلفة في تشجيع الإنتاج الغذائي الوطني.

"لدينا بالفعل إنجاز جيد فيما يتعلق بالبر. هذا يستحق الثناء كأثر لجهود المزارعين ودعم السياسة" ، قال إليزا كما ذكرت ANTARA ، الثلاثاء ، 23 يونيو.

وضعت منظمة الأغذية والزراعة (الفاو) إندونيسيا كأكبر منتج للأرز في جنوب شرق آسيا ورابع أكبر منتج في العالم بعد الهند والصين وبنغلاديش.

سجلت الإنتاجية الوطنية من الأرز في عام 2025 34.69 مليون طن، بزيادة حوالي 4 ملايين طن أو 13.2 في المائة مقارنة بالسنة السابقة البالغة 30.62 مليون طن.

بالإضافة إلى ذلك، تشير تقديرات المنظمة إلى أن مخزونات الأرز في إندونيسيا يمكن أن تزداد إلى 7.8 مليون طن في الفترة 2026-2027.

في الوقت الحالي، تسجل الحكومة مخزونات احتياطية من الأرز حكومية (CBP) تديرها Perum Bulog تجاوزت 5 ملايين طن.

ووفقا لإليزا، فإن تفوق إندونيسيا في منطقة جنوب شرق آسيا مدعوم بشكل أساسي من حجم قاعدة الإنتاج الوطنية من الأرز، بما في ذلك مساحة كبيرة من الأراضي المروية.

ومع ذلك ، يعتقد أن إنتاجية الأرز الإندونيسي لا تزال متخلفة عن فيتنام التي يمكنها إنتاج إنتاج أعلى لكل وحدة من الأراضي.

وقال: "يتعين على الحكومة إعادة توجيه الأولويات. يجب أن تتغير سياساتها ليس فقط في السعي وراء حجم الإنتاج ، ولكن نحو زيادة الإنتاجية المستدامة وتحسين رفاهية المزارعين".

ويبلغ الإنتاجية الوطنية للأرز حاليا حوالي 5.2 طن لكل هكتار، في حين أن فيتنام وصلت إلى حوالي 6 أطنان لكل هكتار.

وقال إن هذه الحالة تشير إلى أنه لا يزال هناك مجال لزيادة كفاءة وإنتاجية زراعة الأرز في إندونيسيا.

وقال إن زيادة الإنتاجية مهمة لأن التحديات المستقبلية للقطاع الزراعي لا تتعلق فقط بتلبية الاحتياجات الغذائية، ولكن أيضا بتغير المناخ، وتحويل استخدام الأراضي، وتجديد المزارعين.

لذلك ، وفقا لإليزا ، يجب توجيه سياسة الزراعة نحو تحسين كفاءة الإنتاج واستخدام التكنولوجيا وتعزيز قدرة المزارعين حتى يمكن زيادة المحاصيل باستمرار دون الاعتماد فقط على توسيع الأراضي.

وقال: "لكي تكون مرنة ومستدامة حقا في ظل عدم اليقين المناخي والديموغرافي، يجب على إندونيسيا أن تخرج عن منطقة الراحة من إجمالي إنتاج الأرقام وأن تبدأ في السعي الجاد إلى زيادة الكفاءة والإنتاجية".

وفي الوقت نفسه ، حذر الباحث في مركز الدراسات الاقتصادية والقانونية (Celios) Galau Muhammad من أن ارتفاع إنتاج الأرز لا يعكس تلقائيا قوة القدرة على التكيف الغذائية الوطنية.

"لا يمكن مقارنتها بالقدرة على التكيف الغذائي بشكل عام عندما نتحدث عن إنتاج الأرز سنويًا" ، قال غالا.

ووفقا له، فإن الأمن الغذائي يحدده أيضا كفاءة التوزيع، واستقرار الأسعار، وجودة سلسلة التوريد، وقدرة المجتمع على الوصول إلى الغذاء بالتساوي.

وقال غالاؤ إن استدامة إنتاج الأرز يجب أن تكون مصحوبة بتحسينات في نظام التوزيع وتحسين رفاهية المزارعين حتى يمكن الشعور بالفوائد الناجمة عن الزيادة في الإنتاج على نطاق واسع.

وأضاف أن السياسة الغذائية يجب أن تولي اهتماما أكبر أيضا للمزارعين ذوي الحجم الصغير الذين لا يزالون العمود الفقري للإنتاج الزراعي الوطني، مع تعزيز قدرة القطاع الزراعي على مواجهة آثار تغير المناخ.

وقال: "لا يتعلق الأمر فقط بالكمية التي يمكننا تحقيقها من الإنتاج ، ولكن كيف تكون سلسلة التوريد النظامية ، واستقرار الأسعار على مستوى الأسرة المعيشية ، ورفاهية المزارعين".

من ناحية أخرى ، قالت الحكومة إن زيادة الإنتاجية الزراعية هي أيضا أحد الأهداف الرئيسية للحفاظ على استدامة الاكتفاء الذاتي من الأرز.

وذكرت وزارة الزراعة أن هذه الجهود يتم تنفيذها من خلال تعزيز الري والضخ، واستخدام البذور الممتازة، والآليات الزراعية، وتحسين الأراضي لزيادة المحاصيل ومؤشر المحاصيل.

وقال وزير الزراعة أندي أمران سليمان في وقت سابق إن الحكومة خصصت حوالي 5 تريليون روبية لتقوية الري والضخ وتوفير بذور متفوقة للحفاظ على الإنتاجية الزراعية في ظل مخاطر الطقس المتطرف. وتشمل هذه البرامج إدارة الأراضي حتى 1.5 مليون هكتار بالإضافة إلى 80 ألف وحدة مضخة مياه مستهدفة لتصل إلى حوالي 1 مليون هكتار من الأراضي المروية.

بالإضافة إلى ذلك، تشجع الحكومة أيضا استخدام الأصناف الممتازة والآليات الزراعية لزيادة الإنتاجية دون الاعتماد كليا على التوسع في الأراضي.

وتلاحظ وزارة الزراعة أن بذور الأرز الممتازة التي تم تطويرها لديها إمكانات إنتاجية تزيد عن 8 أطنان لكل هكتار، في حين أن الجهود الرامية إلى تحديث المعدات والآلات الزراعية من المتوقع أن تزيد من كفاءة الأعمال التجارية الزراعية والحفاظ على استدامة الإنتاج الغذائي الوطني.