سعر الفلفل الحار والكراث يرتفع ، وزير التجارة بودي: عوامل الطقس والتوزيع

وزير التجارة بودي سانتوسو. (الصورة: عنترة)

جاكرتا - كانت أسعار الفلفل الحار والكراث في عدد من المناطق أعلى من سعر مرجعي الشراء (HAP) في الأسبوع الأول من ديسمبر 2025. وترجع هذه الزيادة في الأسعار إلى عوامل الطقس والتوزيع.

جاكرتا (رويترز) - قال وزير التجارة بودي سانتوسو إن مخزونات الكراث فائضة حاليا وإنتاجها سيرتفع خلال الشهر الجاري. وفقا له ، فإن ما يجب مراعاته هو التوزيع.

"الآن فقط التوزيع ، لأن نعم الطقس" ، قال في مكتب وزارة التجارة ، جاكرتا ، الاثنين ، 8 ديسمبر.

وقال بودي إن متوسط السعر الوطني للبصل حاليا يبلغ 47,600 روبية للكيلوغرام الواحد (كجم). وفي الوقت نفسه ، يبلغ متوسط السعر الذي حددته الحكومة 41,600 روبية للكيلوغرام الواحد.

"المتوسط الوطني للسعر ، متوسط السعر في جميع أنحاء إندونيسيا. لذلك هناك أولئك في المناطق ، على سبيل المثال ، مثل الشرق ، عادة بابوا ، إنها مرتفعة للغاية بحيث يتم صنعها في المتوسط ولكن في وقت سابق ، إذا كان الأمر مثل جاوة ، سومطرة ، حتى الإنتاج في ديسمبر سيزداد ".

وفي الوقت نفسه ، تابع بودي ، الزيادة في أسعار سلع الفلفل الحار لم تكن ناجمة عن نقص الإنتاج. ومع ذلك ، بسبب العوامل الجوية ، وهي الأمطار الغزيرة التي استمرت في التدفق على عدد من مناطق مراكز الإنتاج.

"نظرا لأن الطقس ليس جيدا ، فإن الذبح لا يمكن أن يكون في كل مرة بسبب المطر. لذلك بحثنا عن حل لكيفية أن تكون أكثر كفاءة في طريقة الذبح. لكن الإنتاج لا ينخفض أبدا".

من ناحية أخرى ، يضمن بودي أن احتياجات البابوك ، سواء من حيث التوافر أو السعر ، لا تزال حاليا في حالة طبيعية نسبيا وتحت السيطرة قبل عطلة عيد الميلاد لعام 2025 والعام الجديد 2026 (ناتارو).

وقال بودي إن العرض والإنتاج كافان، بما في ذلك السلع الاستراتيجية مثل البيض ولحم الدجاج التي يقال إنها في حالة فائض.

ومع ذلك، قدر بوسي أن هناك حاجة إلى خطوات استباقية، خاصة فيما يتعلق باحتمال حدوث اضطرابات بسبب عوامل الطقس مثل هطول الأمطار التي يمكن أن تؤثر على عملية الحصاد وجودة صحة المنتج، فضلا عن الحاجة إلى منتجات متعددة الثقافات قبل الاحتفال بعيد الميلاد.

"من حيث المبدأ ، نوجه الحكومات المحلية في حالة حدوث زيادة في الأسعار أو نقص في الإمدادات لتنسيق فرقة العمل المعنية بالأغذية ووزارة التجارة بشكل مباشر. ومع ذلك، حتى الآن، فإن حالة البابوك تحت السيطرة الكاملة".

وقال بودي إن الحكومة تشجع على تعزيز دور الشركات المملوكة للدولة (BUMN) في توزيع Minyakita لتكون أكثر كفاءة وتكافؤا ووفقا لأعلى سعر تجزئة (HET).

من بينها من خلال مراجعة لائحة وزير التجارة (Permendag) رقم 18 لعام 2024 التي تتطلب من منتجي زيت الطهي توزيع ما لا يقل عن 35 في المائة من إجمالي توزيع Minyakita على Bulog و IDFood. ولا يزال وزير التجارة حاليا في طور التخلص منه.

وقال: "لا سيما زيت الطهي الشعبي ، MINYAKITA ، تشجع الحكومة على أن ما لا يقل عن 35 في المائة من توزيع النفط يتم من خلال الشركات المملوكة للدولة للأغذية ، وهي Bulog و ID FOOD ، لضمان أن أسعار المبيعات وفقا ل HET والعرض أكثر توازنا".