جاكرتا - قالت وزارة الشؤون البحرية ومصايد الأسماك (KKP) إن جزيرة جاوة هي منطقة بها كمية منخفضة نسبيا من استهلاك الأسماك المجتمعية.
وقال القائم بأعمال المدير العام للمصايد الطبيعية لتعزيز القدرة التنافسية للمنتجات البحرية والسمكية (PDSPKP) في KKP Machmud ، إن هذا يستند إلى عدد من الأبحاث التي تم إجراؤها.
وقال إن البحث أجري في خمس مدن في جزيرة جاوة، ثلاث منها جاكرتا وباندونغ وسولو.
"لذلك ، هناك أبحاث حول استهلاك الأسماك في جاوة ، نعم. في الواقع ، تركيزنا هو 60 في المائة من المنتجات (السمكية) لا تزال منخفضة في استهلاكها في جاوة "، قال محمود في مؤتمر صحفي حول اليوم الوطني للأسماك 2025: بروتين الأسماك للجيل الذهبي 2045 في جاكرتا ، الأربعاء ، 19 نوفمبر.
وتابع: "هذا هو البحث في سبب استهلاك الأسماك في جزيرة جاوة ، وخاصة هناك جاكرتا وباندونغ وسولو ، إذا لم أكن مخطئا ، فإن هذا الاستهلاك منخفض بعض الشيء".
واستنادا إلى نتائج الدراسة، قال محمود، هناك سببان على الأقل تسببا في انخفاض كمية استهلاك الأسماك في جزيرة جاوة، وهما تناول الأسماك المعقدة والعثور على أسماك طازجة.
وقال: "(السبب) الأول هو أن تناول الأسماك أمر معقد ، والثاني هو أن العثور على أسماك طازجة أمر صعب".
ووفقا لمشمود، فإن الجيل الشاب الحالي لا يحب تناول الأسماك دون تنويع المنتجات والابتكارات، وخاصة بين الجيل Z.
"إذا نظرنا إلى تناول الأسماك المعقدة ، نعم ، بسبب موقف أن الأسماك التي لا يتم تنويعها وابتكارها في منتجات مصايد الأسماك المصنعة هي في الواقع شباب اليوم ، الجيل Z ، لا يريدون عموما تناول الطعام مثل الأسماك المشوية ، ثم التي لا تزال لديها عظام وجميع الأنواع. الأمر صعب بعض الشيء".
"اتضح أن هناك ابتكارات يتعين علينا القيام بها ، مثل إجراء مقاليع ، ثم إعطاء الدقيق. حسنا، هناك أطفال سعداء الآن واتضح أنه ليس فقط الأطفال، بل البالغون بدأوا الآن بهذه الطريقة".
وفي الوقت نفسه ، فيما يتعلق بالبحث عن الأسماك الطازجة ، لم ينكر محمود ذلك. والسبب هو أن الأمر يتطلب عملية طويلة حتى تتمكن الأسماك من البحر من الوصول إلى أيدي الناس. في هذه الحالة ، من الصعب الحفاظ على جودة الأسماك. "ثم اثنتان من الأسماك الطازجة من الصعب القول. يمكن ملاحظة أنه ربما (لأننا) في وضع الجانب (للحفاظ على جودته) ليس جيدا جدا ، نعم. لذلك، إذا وصلت الأسماك من البحر إلى جبل "واح"، فمن الصعب الحفاظ على موتو".
في حين أن البحث عن الأسماك الطازجة أمر صعب ، إلا أن محمود لم ينكر ذلك.
والسبب هو أن الأمر يتطلب عملية طويلة حتى تتمكن الأسماك من البحر من الوصول إلى أيدي الناس.
في هذه الحالة ، من الصعب الحفاظ على جودة الأسماك.
"ثم يصعب على السمكين الطازجة القول. يمكن ملاحظة أنه ربما في الواقع (لأنه) لدينا موقف الجانب (الحفاظ على الجودة) ليس جيدا جدا ، نعم. لذلك، إذا كانت الأسماك من البحر إلى جبل "واح"، فمن الصعب الحفاظ على موتوها".
The English, Chinese, Japanese, Arabic, and French versions are automatically generated by the AI. So there may still be inaccuracies in translating, please always see Indonesian as our main language. (system supported by DigitalSiber.id)
العلامات الأكثر شيوعًا
#Prabowo Subianto #دونالد ترمب #حج 2022 #public school #bgn #konflik timur tengahجمع
