بالنسبة لأولئك الذين يرغبون في طهي ريندانغ جيلانج ليباران، Kemendag يضمن سعر لحوم البقر لا يزيد عن Rp130 ألف

رسم توضيحي. (الصورة: أونسبلاش)

جاكرتا - تضمن وزارة التجارة أن سعر لحوم البقر الطازجة في السوق لن يتجاوز 130 ألف روبية للكيلوغرام قبل عيد الفطر 2021. كما هو معروف، فإن سعر لحوم البقر يرتفع باستمرار من عشية شهر رمضان حتى الآن.

وقال المدير العام للتجارة الداخلية اوكى نوروان انها تعمل مع رابطة تجار اللحوم الاندونيسية للقيام بعمليات السوق للحفاظ على استقرار الاسعار على مستوى المستهلك .

وقال اوكى من المراقبة التى اجراها حزبه ان متوسط سعر لحوم البقر يتراوح بين 120 الف روبية و 150 الف روبية للكيلوجرام . ولتجنب عدم تحرك الأسعار بعنف، تزود وزارة التجارة مع شركة APDI السوق باللحوم المجمدة. والهدف من ذلك هو توفير خيارات بديلة.

وقال في مناقشة افتراضية، الجمعة 7 مايو/أيار، "لذلك فإن سعر لحوم البقر الطازجة التي نحد منها عند 130,000 روبية، كما تم منح المجتمع بديلا للحصول على اللحوم المجمدة بالسعر الحالي يمكن التأكد منه على مستوى 85,000 روبية".

ترتفع أسعار لحوم البقر في السوق خلال شهر رمضان حتى عشية عيد الفطر في وقت تنخفض فيه أسعار السلع الأخرى.

استنادا إلى المركز الوطني للمعلومات الاستراتيجية لأسعار المواد الغذائية يوم الجمعة 7 مايو ، وسعر لحوم البقر في جاكرتا DKI هو Rp146650.

ومن ناحية اخرى ، من المتوقع ان يصل مخزون لحوم البقر فى جابوديتابيك وباندونغ رايا فى نهاية مايو الى 65907 اطنان . ومع الحاجة إلى 827 21، من المؤكد أن مخزونات لحوم البقر ستظل لديها فائض قدره 080 44 طنا.

وقال اوكى انه يحشد ايضا الابقار المحلية الى منطقة مركز الاستهلاك . والهدف من ذلك هو الحفاظ على استقرار الأسعار.

وقال " اننا نتحدث الى الادارة المسؤولة عن الثروة الحيوانية فى المنطقة / المدينة لاجراء مراقبة حيث توجد ابقار . فعلى سبيل المثال، يوجد في لامونغان حوالي 114,000 شخص، وفي مالانغ 243,000، وفي بيلورا 267,000، وفي ريمبانغ 137,000".

وتابع قائلا: "في محاولة للوفاء بهذا اللحم البقري من أجل الصيام والعيد، نعهد أيضا إلى PT Berdikari BUMN بإجراء شراكات مع مزارعين آخرين، لا سيما في جاوة الشرقية وجاوة الوسطى لتزويد منطقة جابوتابيك".