جاكرتا - ذكرت وزارة الصناعة (Kemenperin) أن النمو الحالي لصناعة الكاكاو لم يظهر نتائج مرضية. ويتضح ذلك من خلال تحول مكانة إندونيسيا كأكبر منتج للكاكاو إلى المركز 7 من المركز 4 في العالم.
"لا يتماشى النمو الصناعي مع توافر حبوب الكاكاو التي تستمر في الانخفاض ، مما يجعل موقف إندونيسيا من المنتج الرابع في العالم إلى المركز 7" ، قال المدير العام للصناعة الزراعية في وزارة الصناعة بوتو جولي أرديكا في ورشة عمل وطنية للقكاوى في مكتب وزارة الصناعة ، جاكرتا ، الأربعاء ، 15 يناير.
ووفقا لبوتو، فإن فشل الحصاد بسبب تغير المناخ في غانا وشاطئ جادينغ، اللذين يمثلان المنتجين الرئيسيين للكاكاو في العالم، أدى إلى ارتفاع أسعار الكاكاو في السوق العالمية بشكل كبير.
تم تسجيل سعر حبوب الكاكاو في عام 2023 ، ولا يزال عند 3280 دولارا أمريكيا للطن ويستمر في الزحف بشكل متقلب طوال عام 2024 مع أعلى متوسط قيمة بحلول نهاية العام يصل إلى 10,556 دولار أمريكي للطن.
مع الزيادة في أسعار حبوب الكاكاو في السوق العالمية ، تسبب في انخفاض عدد الصناعات من 20 إلى 11 صناعة معالجة للكاكاو لا تزال موجودة.
كما تشكل الزيادة في أسعار الكاكاو تحديا لصناعة الأغذية والمشروبات المحلية. وذلك لأن الزيادة في أسعار الكاكاو لها تأثير على زيادة تكلفة المواد الخام في قطاع المامين.
وقال بوتو: "من المؤكد أن الزيادة في أسعار المواد الخام توفر ضربة مدمرة لصناعة معالجة الكاكاو".
بالإضافة إلى ذلك ، قال بوتو ، تشير التقديرات إلى أن استخدام الكاكاو في عام 2024 سينخفض مقارنة بعام 2023 ، الذي يصل إلى 61 في المائة.
واختتم قائلا: "من ناحية أخرى، فإن هذا الشرط هو فرصة لإحياء قطاع التنقيب والإنتاج في إندونيسيا".
The English, Chinese, Japanese, Arabic, and French versions are automatically generated by the AI. So there may still be inaccuracies in translating, please always see Indonesian as our main language. (system supported by DigitalSiber.id)
