من المحتمل أن يصبح منتجا للأسمدة العالمية ، وزير الصناعة: العقبات في تدفق سلسلة توريد المواد الخام

وزير الصناعة أغوس غوميوانغ كارتاسميتا (الصورة: عنترة)

جاكرتا - قال وزير الصناعة أغوس غوميوانغ كارتاساميتا إن إندونيسيا لديها القدرة على أن تصبح منتجا عالميا للساغو. ومع ذلك ، هناك العديد من العقبات التي يجب مواجهتها ، أحدها هو تدفق سلسلة التوريد للمواد الخام الساغو.

وقال إن إندونيسيا لديها أرض ساغو تغطي مساحة 5.5 مليون هكتار (هكتار) أو حوالي 85 في المائة من أرض ساغو في العالم. ومع ذلك ، لا يزال استخدامه أقل من 4 في المائة.

وفي الوقت نفسه ، استنادا إلى بيانات من وزارة الزراعة (Kementan) في عام 2022 ، تبلغ مساحة الأرض المستخدمة 112000 هكتار فقط مع إجمالي إنتاج 386000 طن.

بالإضافة إلى ذلك ، لا تزال منطقة الساغو تهيمن عليها مزارع أصحاب الحيازات الصغيرة مع عرض لحيازة الأراضي بنسبة 94.34 في المائة والمساهمة في إنتاج ساغو بنسبة 99 في المائة.

"لا تزال البنية التحتية للمزارع الشعبية بسيطة ، حتى بسيطة للغاية مع الحد الأدنى جدا من المرافق الداعمة. هذا يتسبب في أن تكون سلسلة توريد الساغو من المنبع إلى المصب محدودة ، حتى محدودة للغاية "، قال في ملاحظاته في الندوة الوطنية لصناعة معالجة الحبوب في مبنى وزارة الصناعة ، جاكرتا ، الاثنين ، 29 يوليو.

علاوة على ذلك ، قال أغوس ، يجب أيضا دعم الزيادة في إنتاج الساغو من خلال المهارات أو الموارد البشرية (HR). ووفقا له ، تعتبر الموارد البشرية لتطوير صناعة معالجة الساغو ضئيلة لذلك تحتاج إلى مزيد من الاهتمام.

وقال: "لذلك، يتطلب الأمر اهتماما خاصا لتسريع الزيادة".

تلتزم وزارة الصناعة (Kemenperin) أيضا بمواصلة تحسين سلع الساغو في المصب ، وتحديدا من خلال تطوير تنويع المنتجات ، وتسهيل التعاون بين صناعة معالجة الساغو وصناعة المستخدمين ، وتشجيع برنامج شهادة مستوى المكون المحلي (TKDN) وبرنامج إعادة هيكلة الآلات والمعدات لصناعة معالجة الساغو.

وبالإضافة إلى ذلك، تسعى وزارة الصناعة إلى التآزر دائما مع أصحاب المصلحة الآخرين من المستويين المركزي والإقليمي كخطوة لتشجيع التعجيل بتطوير صناعة معالجة الساغو.

وقال إن التثقيف في سلع الساغو ضروري للغاية لزيادة شعبية صناعة الساغو في إندونيسيا.

وقدر وزير الصناعة أغوس أن انخفاض الشعبية يمثل عقبة أمام عملية التطوير والبحث، بحيث يصعب تحسين إمكانات سلع الساغو.

"نحن بحاجة إلى التثقيف بأن الساغو يمكن أن تكون بديلا ومصدرا للكربوهيدرات وبالطبع يمكن تطوير الصناعة حتى تتمكن إندونيسيا من أن تصبح واحدة من أكبر موردي نشا في العالم" ، قال أغوس في ملاحظاته في الندوة الوطنية لصناعة معالجة الحبوب في مبنى وزارة الصناعة ، جاكرتا ، الاثنين ، 29 يوليو.