جاكرتا - افتتح الرئيس جوكو ويدودو (جوكوي) اليوم مصنع زيت الطعام الأحمر الذي تديره تعاونية بوجايكسوما مع PTPN II في باجار ميرباو ، ديلي سيردانغ ريجنسي ، شمال سومطرة (شمال سومطرة).
وقال وزير التعاونيات والشركات الصغيرة والمتوسطة (Menkop UKM) تيتن ماسدوكي إن مصنع زيت الأكل الأحمر في باجار ميرباو أصبح أول مصنع في إندونيسيا ينتج منتجات جديدة من زيت الطعام الأحمر وهو واحد من ثلاثة مشاريع تجريبية لزيت الأكل الأحمر بالتعاون مع PTPN.
"بالإضافة إلى المشاريع التجريبية الثلاثة ، نقوم حاليا أيضا بإعداد مخطط مستقل لتعاونية مزارعي زيت النخيل الشعبية في عدد من المواقع ، مثل تاناه لوت ريجنسي ، جنوب كاليمانتان ؛ بيلالاوان ريجنسي ، رياو ؛ سيكاداو ريجنسي ، غرب كاليمانتان وغيرها من المقاطعات لتكرار مصنع زيت الأكل الأحمر هذا في باجار ميرباو "، قال الوزير تيتن في بيان مكتوب ، الخميس ، 14 مارس.
قيم تيتن أن زيت الأكل الأحمر يعتقد أنه قادر على أن يكون بديلا صحيا لزيت الطهي.
وقال: "نظرا لأن هذا يحتوي على مركبات زيت النخيل الطبيعية بسعر معقول لشعب إندونيسيا ، حتى زيت الطعام الأحمر يمكن استخدامه أيضا للتغلب على التقزم".
وقال تيتن إن أكثر من 40 في المائة من أراضي مزارع نخيل الزيت في إندونيسيا مملوكة ومدارة من قبل مزارعين مستقلين.
ومع ذلك ، أعرب عن أسفه لأن عشرات السنين من مزارعي نخيل الزيت يواجهون مشكلة ارتفاع أسعار عناقيد الفاكهة الطازجة (FFB) إلى الانخفاض وكانوا مليئين بعدم اليقين.
"من ناحية أخرى ، نواجه أيضا إمدادات وأسعار زيت الطهي في سوق ديناميكية للغاية. في الواقع، كان الأمر نادرا في يوم من الأيام في السوق مع ارتفاع الأسعار".
علاوة على ذلك ، يأمل تيتن أن يتم تجهيز كل 1000 هكتار (هكتار) من مزارع نخيل الزيت التي تديرها التعاونية في المستقبل بمصانع زيت الطعام الأحمر كبنية تحتية كاملة.
وقال: "وفقا لتوجيهات الرئيس، فإن خفض زيت النخيل إلى زيت الطعام الأحمر من قبل التعاونية يهدف إلى ضمان ازدهار المزارعين، وضمان استدامة إمدادات زيت الطهي الصحي بأسعار معقولة للمجتمع".
وكما ذكر سابقا، يواصل مكتب التعاونيات والشركات الصغيرة والمتوسطة في مقاطعة سومطرة الشمالية التعاون والتركيز على تعزيز مؤسسة تعاونية مزارعي نخيل الزيت، التي تبلغ إمكاناتها كبيرة جدا في شمال سومطرة، وخاصة المقاطعات الواقعة على الساحل الشرقي، وجنوب تابانولي، وكذلك وسط تابانولي.
"في المستقبل القريب ، سيكون لدى التعاونية مصنع لزيت الطعام الأحمر يتم إدارته مباشرة من قبل التعاونية والمواد الخام من أعضاء التعاونية الذين هم أيضا مزارعو نخيل الزيت" ، قال رئيس المؤسسات في مكتب التعاونيات والشركات الصغيرة والمتوسطة في مقاطعة سومطرة الشمالية أونغول سيتانغانغ في بيانه الرسمي منذ بعض الوقت.
هناك ثلاث تعاونيات في شمال سومطرة موثوق بها لبرنامج تطوير زيت الطعام الأحمر المدعوم بالكامل من وزارة التعاونيات والشركات الصغيرة والمتوسطة (Kemenkop UKM) ، وهي تعاونية منتجي زيت النخيل Unggul Sejahtera في Langkat Regency ، وتعاونية Pujakesuma Petani في Deli Serdang ، وتعاونية منتجي زيت النخيل Bukit Kijang في Asahan Regency.
وقال: "هذا البرنامج هو برنامج تجريبي وطني لوزارة التعاونيات والشركات الصغيرة والمتوسطة في جمهورية إندونيسيا يتم تنفيذه في 5 تعاونيات في القطاع الحقيقي في إندونيسيا".
The English, Chinese, Japanese, Arabic, and French versions are automatically generated by the AI. So there may still be inaccuracies in translating, please always see Indonesian as our main language. (system supported by DigitalSiber.id)
