DENPASAR - عضو المجلس التمثيلي الإقليمي (DPD) RI Made Mangku Pastika يعتقد أن لمسة من القصص أو الروايات المتعلقة بالقهوة والتركيبات ستجعل أعمال المقاهي أكثر وعودا لأن المنتجات المباعة تصبح أكثر تكلفة.
"القهوة التي تباع مع لمسة من القصص والابتسامات ستعطي بالتأكيد انطباعا مختلفا للمستهلكين. علاوة على ذلك ، بالي كمنطقة سياحية ، ما نبيعه هو "الخدمة" ، كما نقلت عنترة عن باستيكا ، الأحد 3 مارس.
جاكرتا - عقدت باستيكا عطلة للقاء إيدا باغوس أنوم سوريا ، وهي واحدة من رواد الأعمال في مقهى ترفع علم كافيه سيكريت يقع في جالان دروبادي ، مدينة دينباسار ، والذي تم تأسيسه منذ 12 عاما.
"يجب أن يستمر اقتصاد بالي في التحرك. إذا كانت المقاهي تزداد مبيعات في خضم أعمالها الواعدة ، فمن المؤكد أنها مرتبطة جدا بمزارعي القهوة لدينا الذين هم أيضا أكثر ازدهارا "، قال حاكم بالي للفترة 2008-2018.
وفقا ل Pastika ، فإن القهوة المزروعة في عدد من المناطق في بالي لها امتيازاتها الخاصة. أعطى مثالا على القهوة العربية من كينتاماني ، بانغلي ريجنسي لديها طعم فريد مع رائحة البرتقال. ويرجع ذلك إلى عادة المزارعين المحليين الذين يزرعون محاصيل البرتقال على أرض بالقرب من مزرعة القهوة.
بالإضافة إلى كينتاماني ، هناك مناطق أخرى لإنتاج القهوة في بالي تقع في منطقة بانيواتيس - بوليلينغ ريجنسي ، وبوبوان - تابانان ريجنسي ، وبيتانغ في بادونغ ريجنسي.
وأضاف باستيكا، أنه في خضم انتشار أعمال المقاهي، هناك حاجة ماسة إلى الابتكار والإبداع الذي يصبح عاملا مميزا أو امتيازا بين المقاهي والبعض الآخر، والذي في النهاية لن يكون المستهلكون معدوين.
وقال باستيكا إن أهمية قصة أو رواية يمكن رؤية الأدلة الفعلية أيضا من جامعي اللوحات أو أصحاب متاحف اللوحات الذين هم في الواقع أكثر ازدهارا من الرسامين أنفسهم. وقال: "هذا لأنهم أذكياء في إعطاء القصص للسياح الذين يأتون".
وقالت إيدا باغوس أنوم سوريا، مديرة شركة Coffee Secrets، إن أعمال المقهى بدأها ساتريوان ياسا، وهو أيضا ابن شقيق أنوم سوريا.
حاول ساتريوان ياسا ، الذي تخرج من هندسة الآلات من جامعة جادجاه مادا ، في البداية صقل القهوة بنفسه ثم قرر فتح مشروع مقهى في عام 2012.
توفر Coffee Secrets مجموعة واسعة من قوائم الطعام والشراب. بالإضافة إلى ذلك ، فإن جو Coffee Secrets هادئ ومريح للغاية ، على الرغم من أن الموقع يقع على جانب الطريق. لن يسمع الزوار ضوضاء المركبات من الطريق السريع.
وقال أنوم سوريا إن القهوة المستخدمة في هذا الحديقة هي جميع القهوة الإندونيسية المحلية ، مثل قهوة آتشيه غايو ، والقهوة البالية كينتاماني ، وتوراجا كالوزي ، والفلور الحديدية ، والقهوة البالية الأسمدة.
بالإضافة إلى ذلك ، في هذا المقهى يبيع الآن أيضا عددا من حليب الثيران.
على الرغم من أن أعمال المقاهي تنتشر الآن بشكل متزايد في مدينة دينباسار ، إلا أنه اعترف بأنه لحسن الحظ لا يزال هناك مستهلكون مخلصون ، حتى في يوم واحد يمكن أن يأتي ما يصل إلى ثلاث مرات.
"أولئك الذين يأتون إلى هنا ، هم من الطلاب والموظفين والموظفين. الطلاب لا يأتون فقط لشرب القهوة ، ولكن أيضا يشربون هنا لفترة طويلة أثناء تناول الطعام والقيام بمهام الحرم الجامعي بشكل مريح ، "قال أنوم سوريا.
The English, Chinese, Japanese, Arabic, and French versions are automatically generated by the AI. So there may still be inaccuracies in translating, please always see Indonesian as our main language. (system supported by DigitalSiber.id)
أخبار ذات صلة
