جاكرتا - كشف رئيس مدير ID FOOD فرانس مارغاندا أن تكنولوجيا صناعة السكر في البلاد لا تزال محدودة.
وقال فانرز إن هذه البيانات مدعومة ببيانات عن إنتاج السكر في السنوات ال 10 الماضية الذي استمر في الانخفاض.
في الواقع ، تستهدف الحكومة الاكتفاء الذاتي من السكر. ويرد هذا الهدف في اللائحة الرئاسية رقم 40 لعام 2023. أحد التطبيقات هو إعداد أرض تصل إلى 1 مليون هكتار (هكتار) في بابوا.
"هذا لا يتماشى أيضا مع نمو السكر الاستهلاكي الذي يستمر في الزيادة كل عام. نرى في العقد الماضي أن إنتاج السكر انخفض بنسبة 1.16 في المائة ، وهو ما يتناسب مع نمو المساحة التي زادت بنسبة 7.4 في المائة "، قال في القمة الوطنية للسكر 2023 ، في مبنى واكيتا راجوالي ، جاكرتا ، الأربعاء ، 13 ديسمبر.
"كما زاد التعديل بنسبة 0.19 في المائة. ولكن مرة أخرى، انخفض إنتاجية قصب السكر في إندونيسيا أيضا بنسبة 2.06 في المائة".
كلاعب في مجال الأعمال الصناعية ، اعترف فرانس بأنه لا يستطيع التزام الصمت. ودعا اللاعبين الآخرين في صناعة السكر إلى لعب دور نشط في زيادة إنتاج السكر في البلاد.
"بالطبع ، نحن كجهات فاعلة في مجال الأعمال في صناعة السكر لا يمكننا فقط التزام الصمت ، يجب أن نكون قادرين على لعب دور نشط لزيادة الإنتاج في إندونيسيا. خاصة لدعم برنامج الاكتفاء الذاتي من السكر الذي تم إطلاقه من خلال اللائحة الرئاسية رقم 40 لعام 2023 من قبل السيد الرئيس".
وقال فرانس إن الانخفاض في جودة السكر لا يرجع فقط إلى مشاكل المناخ. ولكن أيضا بسبب مشكلة نقص التطبيق التكنولوجي في صناعة السكر في البلاد.
وفقا لفرنس ، إذا كان من الممكن تطبيق الابتكارات التكنولوجية وتطويرها من الآن فصاعدا ، فيمكن لإندونيسيا متابعة بلدان أخرى. مثل البرازيل والهند.
"على سبيل المثال، تركز البرازيل على تطوير تكنولوجيا الآلات، في حين تركز الهند على تطوير محاصيل قصب السكر. نحن بحاجة أيضا إلى الابتكار في المصب إذا توقعنا النجاح في زيادة إنتاج قصب السكر، وخاصة في إندونيسيا".
The English, Chinese, Japanese, Arabic, and French versions are automatically generated by the AI. So there may still be inaccuracies in translating, please always see Indonesian as our main language. (system supported by DigitalSiber.id)
