جاكرتا - تواصل وزارة الصناعة (Kemenperin) السعي لجعل إندونيسيا مركزا لصناعة معالجة الكاكاو لأن إندونيسيا هي ثالث أكبر منتج للكاكاو في العالم ، مع إجمالي إنتاج يبلغ حوالي 700 ألف طن سنويا.
"حاليا ، هناك 11 شركة لمعالجة الكاكاو في إندونيسيا ، والتي سجلت قيمة تصديرها الإجمالية 1.12 مليار دولار أمريكي في عام 2022 ، أو تحتل المركز الرابع المصدر في العالم. تلعب هذه الصناعة أيضا دورا في دعم المصب الذي يزيد من القيمة المضافة للكاكاو المحلي "، قال مدير صناعة المشروبات ومنتجات التبغ والمواد المتجددة في وزارة الصناعة إيدي سوتوبو في بيان مكتوب تلقته VOI ، الجمعة ، 1 ديسمبر.
لتصبح مركز العالم في قطاع الكاكاو والكاكاو المصنعة ، ستتعاون وزارة الصناعة مع مختلف الأطراف ذات الصلة من المنبع إلى المصب.
"نحن متفوقون في المنتجات المتوسطة ، والتي تشمل معكرونة الكاكاو / الكسافا ، وكعك الكاكاو ، وزبدة الكاكاو ، ومنتجات الكاكاو. وتصل الحصة السوقية لمنتجاتنا إلى 9.17 في المائة من احتياجات العالم".
بالإضافة إلى هذا القطاع ، تتمتع إندونيسيا أيضا بإمكانات في صناعة الشوكولاتة وصناعة الشوكولاتة الفنية.
أما بالنسبة لصناعة الشوكولاتة التي تنتج منتجات ضخمة ، فهناك حاليا 900 شركة بطاقة إنتاجية إجمالية تزيد عن 462 ألف طن سنويا. وقال إيدي إن "قيمة التصدير من هذا القطاع تبلغ 76.89 مليون دولار أمريكي في عام 2022".
ثم ، بالنسبة لقطاع صناعة الشوكولاتة الفنية ، كان لدى إندونيسيا بالفعل 31 شركة بطاقة إنتاجية إجمالية تبلغ 1,242 طنا سنويا في عام 2022.
"بشكل عام ، تستخدم صناعة الشوكولاتة الفنية مواد خام متميزة. لا يزال لدى إندونيسيا سوق واعد لتكون قادرة على تطوير هذا القطاع".
وأكد إيدي أن حزبه كان سباقا في تنفيذ مختلف البرامج والسياسات في محاولة لتحفيز أداء الصناعة القائمة على الكاكاو. على سبيل المثال ، من خلال الحفاظ على توافر المواد الخام.
ليس ذلك فحسب ، بل تشجع وزارة الصناعة أيضا على زيادة إنتاجية الكاكاو في تلبية الاحتياجات في القطاع الصناعي.
علاوة على ذلك ، قال إيدي إن وزارة الصناعة أعدت الموارد البشرية الصناعية المختصة (HR) ، وشجعت استخدام التكنولوجيا ، وتحسين برامج العلامة التجارية.
وتابع: "سندعم أيضا برامج الاستدامة والتتبع في سلسلة التوريد، ونزيد من الحملات المحلية لاستهلاك الشوكولاتة، ونزيد من الحدثات المعرضية على الصعيدين الوطني والدولي، وننفذ برامج إعادة هيكلة آلات الإنتاج".
جاكرتا - تنمو وزارة الصناعة بشكل مكثف رواد أعمال جدد في قطاع صناعة معالجة الكاكاو. علاوة على ذلك ، يوجد في إندونيسيا أكثر من 600 متغير من نكهة الشوكولاتة أو من مناطق مختلفة.
وأضاف: "هذه هي إمكاناتنا لمواصلة تنويع المنتجات وابتكارها".
The English, Chinese, Japanese, Arabic, and French versions are automatically generated by the AI. So there may still be inaccuracies in translating, please always see Indonesian as our main language. (system supported by DigitalSiber.id)
العلامات الأكثر شيوعًا
#Prabowo Subianto #جولكار #انتخابات جاكرتا #المقامرة عبر الإنترنت #Mount Lewotobi maleجمع
