جاكرتا - يأمل رئيس جمعية مزارعي الكاكاو (أسكندو) عارف زمروني أن تشارك العديد من الأحزاب ، سواء الحكومة أو رواد الأعمال الباحثين أو المجتمع في التغلب على التحديات الثلاث لمزارع الكاكاو الإندونيسية المحلية التي تعد واحدة من المواد الخام لصناعة الشوكولاتة المنتشرة في جميع أنحاء العالم.
"كيفية إدارة مزارع الكاكاو مثل رعاية الأطفال ، يتطلب الأمر اهتماما كبيرا للمزارعين حتى يتمكنوا من البقاء مهتمين بزراعة الكاكاو" ، قال عارف كما نقل عن عنترة ، الأربعاء ، 30 نوفمبر.
وقال عارف إن هناك ثلاثة تحديات لتطوير مزارع الكاكاو الإندونيسية المحلية، وهي رفاهية المزارعين، وانخفاض الإنتاجية، وارتفاع الطلب على المواد الخام للشوكولاته في العالم.
وقال عارف إن إندونيسيا أصبحت أكبر ثلاث دول منتجة للمواد الخام للشوكولاته، وهي الكاكاو.
هناك مليون مزارع ما زالوا يشاركون في تطوير مزارع الكاكاو الإندونيسية.
ومع ذلك ، هناك تحديات في رفاهية المزارعين ، الذين هم في المتوسط في سن الربح ، مما يهدد أيضا استدامة جيل الشباب ليكونوا على استعداد للمشاركة كمزارعين للكاكاو.
حاليا ، تعتمد المواد الخام للكاكاو للشوكولاته المنتجة في إندونيسيا على الواردات منذ السنوات القليلة الماضية.
وفقا لمدير صناعة المشروبات ومنتجات التبغ والمواد المتجددة في وزارة الصناعة إيدي سوتوبو في عام 2014 ، من الحاجة إلى المواد الخام لحبوب الكاكاو ، تم توفير حوالي 363 ألف طن 70 في المائة من الإنتاج المحلي.
ولكن في عام 2022 ، انخفض العرض المحلي بنسبة 45 في المائة فقط.
وقال: "لذلك يجب أن تكون هناك اختراقات، ناهيك عن أننا نتحدث عن أن عمر المزارعين يزداد شيخوخة اليوم، لذلك يجب أن يكون هناك تجديد لمزارعي الكاكو ويحل محله جيل الألفية".
وقدر عارف أن الجهود المبذولة لجعل مزارعي جيل الألفية مهتمين بزراعة الكاكاو تمثل تحديا، وكيف أصبح قطاع مزارع الكاكاو رجلا تجاريا زراعيا، وكل ذلك من الجانب الاقتصادي يمكن أن يوفر فوائد للمزارعين، من ناحية أخرى يمكن أن يلبي احتياجات الصناعة.
ثم تابع أن التحدي العالمي لقطاع الكاكاو ، اتضح أن نمو الطلب على الشوكولاتة في العالم يتراوح بين 3.5 في المائة و 4.5 في المائة ، ويزداد دائما كل عام.
ويجادل عارف بأن الاستثمار في قطاع الكاكاو لا يزال واعدا مع تزايد الطلب.
في إندونيسيا لا يزال هناك العديد من المحاصيل ولا يزال من الممكن تطوير الأراضي.
وقال: "النقطة المهمة هي أن هذا شيء لديه فرص تجارية جيدة ، ويجب أن يكون هذا أحد الطرق التي يزداد فيها إنتاج الكاكاو في إندونيسيا ، ثم هناك طلب في السوق ، وهو أمر محدد ، يجب أن نعتبر الفرصة لتكون قادرة على تلبية الطلب العالمي العالمي في العالم".
The English, Chinese, Japanese, Arabic, and French versions are automatically generated by the AI. So there may still be inaccuracies in translating, please always see Indonesian as our main language. (system supported by DigitalSiber.id)
العلامات الأكثر شيوعًا
#رضوان كامل #فلسطين #برامونو أنونغ #حزب الله #الانتخابات المحلية 2024 #p diddyجمع
