جاكرتا - تواصل وزارة الصناعة (Kemenperin) تشجيع التحول الرقمي في قطاع صناعة الأغذية والمشروبات (mamin) لتحفيز الإنتاجية بشكل أكثر كفاءة وجودة من أجل زيادة القدرة التنافسية الصناعية.
"فيما يتعلق بتسريع التحول الرقمي ، توفر وزارة الصناعة (Kemenperin) تسهيلات تشمل تنفيذ التقييم الذاتي لمؤشر الجاهزية INDI 4.0 (INDI 4.0) بهدف 800 شركة في عامي 2022 و 2023 ، واستمر مع التوجيه الفني حول تحويل الصناعة 4.0 للمديرين والمهندسين ، وكذلك التطبيق التدريجي للصناعة 4.0" ، قال المدير العام للصناعة الزراعية بوزارة الصناعة بوتو جولي أرديكا في جاكرتا ، نقلت يوم السبت 18 فبراير.
وقال بوتو إن التحول الرقمي في قطاع الأغذية والمشروبات مهم لتشجيع زيادة القدرة التنافسية والإنتاجية من أجل المنافسة على المستوى العالمي من خلال تشجيع تطبيق التكنولوجيا الصناعية 4.0 ، سواء في مراحل الإنتاج والتوزيع ، لتطوير الموارد البشرية الصناعية (HR).
وكمحاولة لمواصلة تشجيع تنفيذ التحول الرقمي، عينت وزارة الصناعة أيضا منارة لتنفيذ الصناعة 4.0، والتوجيه الفني بشأن تحويل الصناعة 4.0 ل 455 موردا بشريا في صناعة الأغذية والمشروبات، وسهلت الشراكات بين 800 من الموارد البشرية التعاونية للألبان وصناعة تصنيع الحليب.
علاوة على ذلك، تنفيذ الموازين السلعية المتعلقة بالأغذية والمشروبات من خلال النظام الوطني لميزان السلع (SNANK)، وتجريب الشراكات والرقمنة في صناعة تصنيع الألبان، وبناء مراكز الابتكار وتطوير الموارد البشرية الصناعية 4.0، فضلا عن تقديم الحوافز، مثل ضريبة الخصم الفائق للاستثمار الذي يهدف إلى الابتكار التكنولوجي، وزيادة الأنشطة البحثية، وتعزيز قدرات الموارد البشرية الصناعية.
وأضاف بوتو أنه من المتوقع أن يكون التحول الرقمي في صناعة الأغذية والمشروبات قادرا على دعم استدامة الصناعة أو الاستدامة والصناعة الخضراء التي تعد حاليا اتجاها عالميا.
وتهدف هذه الجهود أيضا إلى تحسين كفاءة وفعالية استخدام الموارد بطريقة مستدامة والقدرة على مواءمة التنمية الصناعية مع استدامة الوظائف البيئية، ويمكن أن تعود بالنفع على المجتمع.
"لقد أدركت الشركات الصناعية أهمية الصناعة 4.0 وبدأت في التحول لتكون أكثر كفاءة. كما بذلت شركات صناعة الأغذية والمشروبات جهودا لتنفيذ كفاءة الطاقة من خلال تحديث تقنيات أكثر كفاءة في استخدام الطاقة ، وإدارة أفضل للطاقة ، واستخدام الطاقة المتجددة ، مثل الألواح الشمسية والكتلة الحيوية لوقود الغلايات ".
حاليا ، هناك بالفعل 10 شركات صناعة الأغذية والمشروبات التي حصلت على شهادة الصناعة الخضراء. تواصل الحكومة تشجيع استخدام الموارد المحلية كمصادر للطاقة النظيفة ، مثل تنفيذ وقود الديزل الحيوي القائم على النخيل وإعادة البحث وتطوير استخدام الكتلة الحيوية للطاقة المستدامة.
من ناحية أخرى، تواصل وزارة الصناعة أيضا تعزيز قدرة الموارد البشرية في صناعة الأغذية والمشروبات على مواجهة عصر التحول الرقمي من خلال تشجيع تدريب مديري التحول الرقمي.
وفقا لبوتو ، حتى الآن ، تمت أتمتة جميع صناعات الأغذية والمشروبات تقريبا ، خاصة في عملية الإنتاج بحيث تحتاج قدرات الموارد البشرية الصناعية إلى التحسين المستمر حتى تتمكن من التطور وفقا لمتطلبات العصر.
"نحن نستهدف تدريب 1200 شخص في برنامج تدريب المدربين (ToT) ومن المتوقع أن يصبحوا مديري التحول الرقمي. علاوة على ذلك ، سيكونون قادرين على توجيه صناعة الأغذية والمشروبات في النظام البيئي ، "أضاف بوتو.
طوال الفترة من 2020 إلى 2022 ، تم تسجيل صناعة الأغذية والمشروبات لمواصلة النمو بشكل إيجابي. في عام 2022 ، نمت صناعة الأغذية والمشروبات بنسبة 4.90 في المائة (على أساس سنوي) وأصبحت أكبر مساهم في الناتج المحلي الإجمالي لصناعة معالجة المواد غير النفطية والغاز في عام 2022 ، حيث بلغت 38.35 في المائة.
بلغت صادرات المواد الغذائية والمشروبات بما في ذلك زيت النخيل 48.61 مليار دولار أمريكي في الفترة من يناير إلى ديسمبر 2022. وفي الوقت نفسه ، بلغت وارداتها 16.52 مليار دولار أمريكي في نفس الفترة.
وقال بوتو: "نحاول أن نكون متفائلين على أمل أن تنمو صناعة الأغذية والمشروبات في عام 2023 بنحو 6.25 في المائة".
وفي الوقت نفسه ، قال رئيس جمعية منتجي الأغذية والمشروبات الإندونيسية (GAPMMI) Adhi S. Lukman إن منتجي الأغذية والمشروبات يحتاجون إلى تقنية يمكنها دمج وتوفير رؤية شاملة في كل دورة حياة لنظام سلسلة التوريد ، من توريد المواد الخام والإنتاج والتعبئة والتوزيع إلى المستهلكين.
وقال: "تتطلب هذه التكنولوجيا خبراء مهرة في تشغيلها ، لذا فإن تنمية الموارد البشرية هي محور GAPMMI في دعم أعضائنا الحاليين".
The English, Chinese, Japanese, Arabic, and French versions are automatically generated by the AI. So there may still be inaccuracies in translating, please always see Indonesian as our main language. (system supported by DigitalSiber.id)
