جاكرتا - أعرب وزير التجارة ذو الكفل حسن عن دعمه لخطة إنتاج زيت الوجبة الحمراء (3M) التعاونية التي تم تنفيذ مشروعها التجريبي في مقاطعات لانغكات وديلي سيردانغ وأساهان في شمال سومطرة.
"أويا ، نحن جميعا ندعم ، سيدي الرئيس كل الدعم ، كل الدعم ، التعاونيات تدعم برنامج زيت الوجبة الحمراء" ، قال في حديث مع Hotman Paris في جاكرتا أوردته ANTARA ، السبت ، 3 ديسمبر.
قال وزير التجارة إن زيت الوجبة الحمراء يحتوي على محتوى فيتامين أفضل من زيت طهي النخيل بشكل عام.
وقال: "في الواقع ، الزيت الأحمر أكثر صحة ، لأن الفيتامينات لا تستنفد".
ومع ذلك ، أوضح أن هناك مشكلة ، وهي تغيير عقول أو عقليات الأشخاص الذين لم يعتادوا على استخدام زيت طهي النخيل التجاري (MGS).
"في الواقع ، الزيت الأحمر أكثر صحة ، لأن الفيتامينات ليست أبيس ، فقط إذا كنت تقلى البسكويت ، إذا كنت زيتا عاديا. إذا كان الزيت أحمر ، فهو معتم. لذلك إذا قمت بقلي البسكويت الأبيض، يصبح اللون بني، لكنه أكثر لذيذا، إذا كنت تقلى الدجاج، الدجاج باستخدام الدقيق المقلي باستخدام الزيت الأحمر، فهو أكثر هشاشة وأكثر شرعية».
في السابق ، شجعت الحكومة من خلال وزارة التعاونيات إنتاج زيت الطعام الأحمر التعاوني ، كبديل ل MGS التجارية التي يستخدمها الجمهور على نطاق واسع.
للحصول على معلومات ، أوضح kemenKopUKM سابقا أن ثلاثة مشاريع تجريبية لزيت الطعام الأحمر منتشرة في جميع أنحاء شمال سومطرة يمكن أن تبدأ الإنتاج في يناير 2023.
وفي الوقت نفسه ، يمكن أن يكون النطاق السعري لبيع زيت الطعام الأحمر البالغ 9000 روبية إندونيسية للتر الواحد (باتباع التقلبات في أسعار CPO) بديلا لزيت طهي النخيل التجاري (MGS) ذو المحتوى الغذائي الذي يجب أن يأخذه الجمهور في الاعتبار.
The English, Chinese, Japanese, Arabic, and French versions are automatically generated by the AI. So there may still be inaccuracies in translating, please always see Indonesian as our main language. (system supported by DigitalSiber.id)
