مي سيداب سحبت تايوان إلى سنغافورة ، وزارة الصناعة: صناعة الأغذية الإندونيسية تتبع دائما معايير الجودة والسلامة

رسم توضيحي (الصورة: Doc. بين)

جاكرتا - تم سحب منتجات المعكرونة الفورية من إندونيسيا مع العلامة التجارية Mie Sedaap في التداول من بلدان مختلفة مثل تايوان وهونغ كونغ إلى سنغافورة.

والسبب هو أن منتج المعكرونة الفورية الذي تنتجه Wings Food يشتبه في أنه يحتوي على بقايا أكسيد الإيثيلين.

وردا على ذلك، أكد المدير العام للصناعة الزراعية في وزارة الصناعة، بوتو جولي أرديكا، أن كل منتج من منتجات الأغذية والمشروبات التي تنتجها الصناعة المحلية قد اتبع المعايير الغذائية المعمول بها في إندونيسيا.

في حين أن المنتجات التي اخترقت سوق التصدير ، فقد اتبعت المنتجات أيضا وفقا لمعايير بلد وجهة التصدير.

"بالطبع ، يجب على الشركات في تصدير الأغذية إلى الخارج معرفة اللوائح التي تطبقها دولة مقصد التصدير ، وتلبية معايير الجودة وسلامة الأغذية المطلوبة" ، قال بوتو ، في جاكرتا ، الجمعة ، 21 أكتوبر.

بيانات من جمعية إنستان العالمية للنودلز (فيينا) ، في عام 2021 ، تعد إندونيسيا ثاني دولة لديها أكبر معدل استهلاك للمعكرونة الفورية في العالم يصل إلى 13.27 مليار عبوة ، أو 11.2 في المائة من استهلاك المعكرونة الفورية في العالم البالغ 118.18 مليار عبوة.

وبلغ إنتاج المعكرونة الفورية المحلي في عام 2021 1.2 مليون طن بحجم تصدير بلغ 153 ألف طن أو ما قيمته 246 مليون دولار أمريكي.

وفيما يتعلق بسحب عدد من منتجات المعكرونة سريعة التحضير التي تنتجها مجموعة Wings Group Indonesia ، قال بوتو إن حزبه يتخذ تدابير تخفيف. من بين أمور أخرى ، من خلال تعزيز الفريق العامل لنظام الإنذار السريع للأغذية والأعلاف في إندونيسيا (INRASFF) من أصحاب المصلحة المعنيين.

وكان ممثلو أصحاب المصلحة على سبيل المثال من BPOM (كنقطة اتصال وطنية)، ووزارة الصناعة، ووزارة التجارة، ووزارة الزراعة، ووزارة الشؤون البحرية ومصائد الأسماك، ووزارة الصحة، ووزارة المالية. وقال: "INRASFF هو نظام اتصال سريع لمتابعة الإخطارات بالمشاكل المتعلقة بمنتجات التصدير والاستيراد". بالإضافة إلى ذلك ، واصل بوتو ، من الضروري تطوير طريقة لاختبار بقايا أكسيد الإيثيلين في المنتجات الغذائية. حاليا ، في إندونيسيا ، لا يمكن إجراء الاختبار المتبقي إلا من قبل مختبر BPOM. أجنحة الغذاء تأكد من عدم استخدام أكسيد الإيثيلين

وقال مدير مجموعة Wings Group Indonesia Ricky Tjahjono إن الشركة ضمنت أن عملية إنتاج Mi Sedaap لا تستخدم أكسيد الإيثيلين.

وأكد ريكي أن إنتاج Mie Sedaap يتوافق أيضا مع أحكام سلامة الأغذية المعمول بها ، بما في ذلك تصريح توزيع من BPOM ونظام إدارة سلامة الأغذية ISO 22000 بحيث يكون آمنا للاستهلاك.

"تم تصدير منتجات Mi Sedaap إلى أكثر من 30 دولة. وقد حققت مجموعة Wings Group Indonesia حاليا في جميع خطوط الإنتاج والتسويق الخاصة ب Mi Sedaap ، "قال ريكي.

وقال ريكي إن شركته استدعت أيضا جميع المتغيرات من منتجات Mie Sedaap التي دخلت هونغ كونغ وتايوان وسنغافورة.

علاوة على ذلك ، قال ريكي إن مجموعة Wings Group Indonesia أرسلت عينات معكرونة فورية إلى PT Saraswanti Indo Genetech التي تعاقدت بعد ذلك من الباطن مع مختبر في فيتنام لاختبار أكسيد الإيثيلين في أوائل أكتوبر 2022.

وأوضح أنه "بالإضافة إلى ذلك ، استبدلت الشركة استخدام مسحوق الفلفل الحار الذي لا يستخدم في عملية التبخير أكسيد الإيثيلين ، ولكنه يستخدم تقنية التعقيم بالبخار من الصين والهند ، منذ أوائل سبتمبر 2022".

وفي الوقت نفسه ، ذكر البروفيسور بوروياتنو هاريادي من معهد بوغور الزراعي (IPB) أن اللوائح المتعلقة بأكسيد الإيثيلين في مختلف بلدان العالم لها تطبيقات مختلفة ، وهناك دول تحظر استخدامه ، ولكن هناك أيضا تلك التي لا تزال تسمح باستخدامه.

وأوضح أن "إندونيسيا بلد يحظر استخدام أكسيد الإيثيلين في المبيدات الحشرية أو المواد الفعالة والمبيدات والمواد الغذائية (التبخير)، لكنه لا يزال يستخدمه لتعقيم الأجهزة الطبية".

مع هذه اللوائح المختلفة ، يختلف الحد الأقصى لبقايا الطعام (BMR) أيضا في كل بلد. واحدة من المناطق التي تنفذ لوائح BMR الأكثر صرامة هي الاتحاد الأوروبي.

"هناك أيضا عدد البلدان التي لم تحدد BMR ، وبالتالي فإن BMR الذي حدده كل بلد مختلف ، أي أن بعضها يحدد 0.01 جزء في المليون أو حتى يتطلب البعض الآخر عدم اكتشافه. وفي الوقت الراهن، لم تنظم المنظمات الدولية التابعة لمنظمة الصحة العالمية/منظمة الأغذية والزراعة، أي هيئة الدستور الغذائي، الحد الأقصى لمخلفات أكسيد الإيثيلين".