جاكرتا - تسهل الوكالة الوطنية للأغذية (باباناس) استيعاب الطيور الحية أو الدجاج الحي من خلال التعاون مع الشركات المملوكة للدولة وجمعيات المربين والتجار من أجل الحفاظ على استقرار أسعار الدجاج الحي على مستوى المزارعين.
وقال رئيس باباناس عارف براسيتيو عدي إن حزبه بدأ في امتصاص 10 أطنان من الدجاج الحي مباشرة من المزارعين في هذين اليومين مقابل 21 ألف روبية إندونيسية للكيلوغرام الواحد.
وسيستمر هذا العدد في الازدياد إلى جانب جهود الاستيعاب التي سيستمر الاضطلاع بها في الشهر التالي.
"إن تسهيل امتصاص الدجاج الحي هو أحد الخطوات الاستراتيجية لتوفير اليقين لأسعار الطيور الحية على مستوى المزارعين. هذا جهد ملموس وسيستمر تنفيذه من خلال التعاون مع مختلف أصحاب المصلحة في الثروة الحيوانية" ، قال عارف كما نقل عن عنترة ، الثلاثاء 13 سبتمبر.
وأوضح عارف أن جهود التيسير هذه كانت نتيجة للتعاون بين باباناس و BUMN وجمعية الدواجن.
قامت BUMN من خلال Perum Bulog و Holding BUMN Pangan ممثلة في PT Berdikari و PT Perusahaan Perdagangan Indonesia و BGR Logistik Indonesia بإعداد أدوات الاستيعاب والخدمات اللوجستية.
بينما تقوم الجمعية بإعداد مرق الدجاج الحي. الجمعيات المشاركة في هذا التعاون هي رابطة تجار السوق الإندونيسية (IKAPPI) ، ورابطة تجار السوق الإندونيسية (APPSI) ، وجمعية الدواجن الشعبية الإندونيسية (Pinsar).
"أجرت شركة الأغذية المملوكة للدولة PT PPI و PT Berdikari كأشخاص خارج المنزل عملية بحث وشراء للطيور الحية في موقع المركز. وفي الوقت نفسه ، تسهل NFA توزيع المواد الغذائية من مواقع الأقفاص إلى مسالخ الدواجن. وعلاوة على ذلك، توزع BUMN Pangan إنتاج لحوم الدجاج على هوريكا والموزعين الآخرين".
وأضاف أن امتصاص الدجاج الحي مباشرة من المزارعين من قبل Food BUMN تم تنفيذه بالسعر المرجعي لشراء وبيع لحوم الدجاج المتفق عليه من قبل أصحاب المصلحة في الدواجن.
"كحل طويل الأجل ، جلست NFA مع أصحاب المصلحة في الثروة الحيوانية معا لتجميع والاتفاق على HAP للحوم الدجاج الأصيلة / الطيور الحية على مستوى المزارعين ، والتي هي 21-23000 روبية إندونيسية.
وقال عارف إن HAP حاليا بصدد إصدار لوائح الوكالة الوطنية للأغذية.
وقال: "يجب على جميع الجهات الفاعلة في مجال الأعمال وأصحاب المصلحة الوطنيين في مجال الدواجن الالتزام بتنفيذ HAP ، بحيث يمكن الحفاظ على استقرار أسعار لحوم الدجاج على مستوى المزارعين والمستهلكين".
وقال إن الحل الآخر طويل الأجل هو بناء نظام بيئي للدواجن في المنبع ، أحدها هو ضمان توافر واستقرار أسعار الذرة كأعلاف.
للحفاظ على إمدادات الذرة في مراكز إنتاج الدواجن ، حتى سبتمبر من هذا العام ، سهلت NFA توزيع الذرة من NTB إلى كندال وبليتار بما يصل إلى 2.7 مليون كجم. في المستقبل ، ستقوم Bapanas بتجميع علف حيواني HAP.
استنادا إلى بيانات من لجنة أسعار الغذاء NFA ، اعتبارا من 11 سبتمبر 2022 ، يبلغ المتوسط الوطني لسعر الدجاج الحي على مستوى المنتج 21,380 روبية إندونيسية / كجم ، مع أعلى سعر قدره 24,170 روبية إندونيسية في جنوب كاليمانتان وأدنى سعر 17,000 روبية إندونيسية في جنوب سومطرة.
وبالنسبة لتوافر لحوم الدجاج الأصيلة، استنادا إلى بيانات من التوازن الغذائي الوطني، حتى نهاية سبتمبر 2022، تشير التقديرات إلى أن مخزون لحوم الدجاج الأصيلة سيكون عند 602 ألف طن، بينما حتى نهاية ديسمبر 2022 سيكون عند 903 آلاف طن.
"يمكن القول أن توافر لحوم الدجاج الأصيلة الوطنية في وضع آمن. كما نواصل بذل الجهود للحفاظ على توافر الأطعمة الأخرى. نحن نراقب مخزونات المواد الغذائية يوميا، وهذا وفقا لتوجيهات رئيس جمهورية إندونيسيا حتى نزيد جميعا من اليقظة في خضم تهديد أزمة الغذاء العالمية".
The English, Chinese, Japanese, Arabic, and French versions are automatically generated by the AI. So there may still be inaccuracies in translating, please always see Indonesian as our main language. (system supported by DigitalSiber.id)
