MOJOKERTO - يشجع حاكم جاوة الشرقية خوفيفة إندار باراوانسا على تنفيذ تكنولوجيا الأغذية. واحد منهم في مجال صنع الوجبات الخفيفة onde-onde في مدينة Mojokerto بحيث يمكن أن تستمر لفترة أطول.
"يجب أن يكون هناك ابتكار في تكنولوجيا الأغذية يسمح لهذه الوجبة الخفيفة الشرعية بالاستمرار لفترة أطول" ، قالت أثناء مراجعة صنع Onde-Onde Bo Liem ، كما نقلت عنترة ، الأحد 11 سبتمبر.
وقالت إن هذه الزلابية صنعت عمدا بدون مواد حافظة واستمرت لمدة تصل إلى ثلاثة أيام.
"هذا يمكن أن يستمر 3 أيام فقط. لذلك ، إذا تم إحضاره كتذكار ، فيجب استهلاكه بسرعة نسبية. ربما يمكن لتكنولوجيا الأغذية أن توفر الابتكار بحيث يمكن لهذا المنتج أن يستمر لفترة أطول حتى بدون مواد حافظة فيه".
وقالت إن البائعين في نقاط مختلفة يحتاجون أيضا إلى استكشاف لفتح المزيد من فرص العمل للشركات المتناهية الصغر والصغيرة والمتوسطة لأن الإمكانات كبيرة.
"لأن هذا أسطوري للغاية بالنسبة لموجوكرتو وجاوة الشرقية بشكل عام" ، قالت.
كما أعربت عن تقديرها لصفوف حكومة مدينة موجوكيرتو لإعطاء لمسة كلاسيكية لوسط المدينة. لأن هذه الجهود يمكن أن تجذب الناس إلى مدينة موجوكيرتو وبالطبع تزيد من القوة الشرائية للناس للشركات المتناهية الصغر والصغيرة والمتوسطة في وسط المدينة.
"المكان هنا رائع. تصميم المبنى حول قاعة مدينة Mojokerto قابل للتطبيق للغاية. أنا هنا في موجوكيرتو لاستكشاف تفرد الهندسة المعمارية والأغذية والمشروبات وكذلك منتجات الشركات الصغيرة والمتوسطة المحلية".
أثناء زيارته لموجوكيرتو ، استغرق حاكم جاوة الشرقية خوفيفة إندار باراوانسا الوقت الكافي للاستمتاع ومشاهدة عملية صنع Onde-Onde Bo Liem التي تأسست في عام 1929.
"أعتقد أن العلامة التجارية Onde-Onde Bo Liem أسطورية للغاية. لأنه عندما يقول الناس Onde-Onde ، هنا (Mojokerto) هو المركز".
على الرغم من سهولة تكراره ، إلا أن الحاكم خفيفة قال إن منتج Bo Liem Onde-onde هذا له تفرده الخاص. لأن مجموعة متنوعة من الحشوات ، onde-onde المطاطية والحلوة معروفة بالفعل في جميع أنحاء نوسانتارا.
"مرة أخرى ، منتج Onde Onde Bo Liem أسطوري للغاية. ليس فقط في موجوكيرتو ولكن في جميع أنحاء إندونيسيا، يجب أن تعرف ذلك".
وفقا لها ، تحتوي هذه الزلابية على العديد من المتغيرات من الحشو ، وهي الفاصوليا الخضراء أو الشوكولاتة أو الجبن الرقيق والمقرمش والحلو.
بالإضافة إلى الحشوة اللذيذة ، فإن هذه onde-onde ، التي صنعها الجيل الثالث من عائلة Bo Liem ، لها بشرة ناعمة ورقيقة ويتم رشها بالسمسم. لأن العجين يستخدم الدقيق اللزج عالي الجودة الممزوج بالسكر والملح. يتم استيراد السمسم المستخدم أيضا من الهند لذلك رائحته جيدة.
وقالت: "على الرغم من وجود العديد من المتغيرات ، إلا أن الكلاسيكية (حشوة الفاصوليا الخضراء) لا تزال الأكثر متعة في رأيي".
The English, Chinese, Japanese, Arabic, and French versions are automatically generated by the AI. So there may still be inaccuracies in translating, please always see Indonesian as our main language. (system supported by DigitalSiber.id)
العلامات الأكثر شيوعًا
#رضوان كامل #فلسطين #برامونو أنونغ #حزب الله #الانتخابات المحلية 2024 #p diddyجمع
