استشراف أزمة الغذاء ، ID FOOD يدعو الشباب للمساهمة في الجهات الفاعلة في مجال الأعمال الزراعية

الصورة: Doc. ID Food

جاكرتا - يدعو الرئيس مدير شركة Food Holding ID FOOD Frans Marganda Tambunan جيل الألفية إلى لعب دور كجهات فاعلة في مجال الأعمال الزراعية والمساهمة في توقع أزمة الغذاء وتحقيق السيادة الغذائية الوطنية.

ووفقا له، من الضروري أن يساهم جميع أصحاب المصلحة، بما في ذلك دور الشباب أو جيل الألفية، في التعامل مع مسألة أزمة الغذاء.

"عندما نتحدث عن الأمن الغذائي ، فإنه لا يفلت من المخزون الغذائي في إندونيسيا ، على سبيل المثال ، سنغافورة ، التي لديها مخزون غذائي كاف ، من أي مكان ، تشتري من أي مكان ، يمكن أن يكون كافيا ، على الرغم من أن سنغافورة بلد ليس لديه مصدر غذائي ، ولكن المخزون الغذائي آمن دائما ويلبي مستوى الطلب العام ، " قال فرانس في بيانه ، الأحد 28 أغسطس.

وقال فرانس إن الحرب الروسية الأوكرانية كان لها تأثير كبير على إندونيسيا وإن مصدر منتجي القمح في روسيا وأوكرانيا. بالطبع ، له تأثير على المزارعين أيضا ، فقد ارتفع سعر الأسمدة بسبب مصدره من هناك. طموح إندونيسيا لتحقيق السيادة الغذائية ، وبالتالي فإنه يتطلب دعم الشباب للعب دور كجهات فاعلة في مجال الأعمال الزراعية ، والمساهمة في الغذاء.

وقال فرانس إن أحد الأمثلة البسيطة في البلاد هو وجود اضطراب في زيت الطهي منذ بعض الوقت ، ونحن نضمن أن مخزونات زيت الطهي المحلية آمنة. بما في ذلك دور منظمة SOE ID FOOD جنبا إلى جنب مع أصحاب المصلحة في ضمان توافر أغذية زيت الطهي ، فإن حالة الأمن الغذائي هي تراكم لديناميات التنمية الغذائية الوطنية ، بما في ذلك الاتجاه الزراعي العالمي الذي يؤثر أيضا على الأمن الغذائي الوطني.

وفي الوقت الحالي، فإن السلع الغذائية التي لا تزال تعتمد على الواردات هي فول الصويا والثوم واللحوم والسكر. وفي الوقت نفسه، يتم تصنيف الأرز والذرة وبيض الدجاج ومستويات زيت الطهي من الاحتياطيات الغذائية على أنها كافية، لذلك يجب أن تكون بعض السلع مصدر قلق من قبل الحكومة لتحسين قدرات الإنتاج بشكل مستقل".

وتابع فرانس كما هو معروف بشكل مشترك أن الرئيس جوكو ويدودو حصل على جائزة من المعهد الدولي لبحوث الأرز (IRRI) من حيث الاكتفاء الذاتي من الأرز في إندونيسيا. وبالمثل ، لم نستورد سلع الذرة لمدة 4-5 سنوات. فيما يتعلق بفول الصويا والثوم ولحم البقر في العلاقات العامة معا لتحسين الغذاء في المنبع.

توجد تحديات غذائية في إندونيسيا من حيث القيود الصناعية ، مثل القيود المفروضة على الأراضي ، ثم التنبؤات المناخية والمنافسة الصناعية. ثم هناك أيضا عقبات من حيث المزارعين والمربين والصيادين ، والقوة الشرائية والقدرات الاستثمارية المحدودة ، والأساليب التقليدية بسبب عدم الوصول إلى التكنولوجيا بما في ذلك عدم وجود جيل قادم للمشاركة في إصلاح الغذاء ، وبالتالي فإن الأمر يتطلب جيلا من الشباب وجيل الألفية للمساهمة بشكل مشترك في الأمن الغذائي في إندونيسيا ".

ووفقا له ، فإن المرافق الداعمة مثل مستودعات التخزين هي أيضا مصدر قلق في هذا الوقت لدعم مخزونات المواد الغذائية.

لا تزال مشكلة السعر تحدث في كثير من الأحيان 3-4 مرات في السنة ، مثل بيض اليوم الذي وصل إلى 33000 روبية للكيلوغرام الواحد. في الواقع لدينا فائض في الإنتاج ، لكن لا يمكننا تخزينه ومعالجته. ثم في المستقبل هناك فاكهة، قد تكون فاكهة تم حصادها قبل 8-9 أشهر، وإنتاج مزارعينا جيد، ولكن في التخزين والمعالجة نحتاج إلى التحول معا".

ووفقا له ، فإن معظم إنتاجنا من السلع الغذائية تقريبا أفضل ، حتى فوق أرقام التوافر لدينا.

تلعب شركة SOE ID FOOD دورا في التعامل مع اضطراب الغذاء العالمي ، والهدف الذي كلفته به الحكومة هو تعزيز المرونة الاقتصادية من أجل النمو الجيد. "الرهن العقاري لدينا هو أنه عندما ننمو ، فإننا نولي اهتماما أيضا لرفاهية المزارعين ، لذلك نعمل مع 2 مليون مزارع ومربي وصياد في عمليات غير مأخوذة وعلى الزراعة المتعلقة بمنتجاتهم" ، أوضح.

كمعرف عقد الغذاء FOOD لديها العديد من البرامج لبناء نظام بيئي غذائي وطني. أولا ، هناك كشك للطعام ، وكيف يمكننا توفير المنتجات للأكشاك وأيضا كسوق لزملائك البائعين لمعاملات البيع والشراء. حاليا ، هناك 3000-5000 شريك ، وخاصة الأكشاك ، وسيصل الهدف إلى 30000 شريك.

في قطاع الثروة الحيوانية ، أصبحت الآن قادرة على إنتاج دجاج DOC بمساهمة تتراوح بين 10 و 15 في المائة ، وإنشاء نظام بيئي للمزارعين.

في قطاع الزراعة ، مساهمة ID FOOD ، هناك برنامج مزدهر للتآزر لجميع الشركات المملوكة للدولة في الزراعة وعبر قطاعات مثل البنوك والتأمين لمساعدة المزارعين ، الذين يزرعون حاليا حوالي 180 ألف هكتار للأغذية الأساسية من الذرة والأرز وقصب السكر ، والهدف هو 2 مليون هكتار في السنوات 3-4 القادمة.

واختتم قائلا: "نأمل أن يتمكن جيل الألفية من الانضمام كجهات فاعلة في مجال الأعمال الزراعية حتى يتمكنوا من دعم الصناعة الزراعية الإندونيسية".

وفي الوقت نفسه ، أضاف سكرتير شركة Food Holding ID FOOD Yossi Istanto ، أن تأثير تغيير المكافآت الجغرافية في مواجهة تحديات صناعة الأغذية يعتمد على كيفية إعداد شباب الألفية ، خاصة من حيث التكنولوجيا ، تحتاج جميع القطاعات ، مثل الزراعة ، إلى لمسة من التكنولوجيا ، وبالتالي هناك حاجة إلى مشاركة جيل الألفية واستخدام التكنولوجيا لدعم الأمن الغذائي في إندونيسيا.