جاكرتا - قال وزير التعاونيات والشركات الصغيرة والمتوسطة (MenkopUKM) تيتن ماسدوكي إن هناك الكثير من الطلب على منتجات زيت الطعام الأحمر. واحد منهم من سلسلة من المطاعم. يتم تقديم هذا الزيت كبديل لخيارات زيت الطهي.
وقال تيتن إن سلسلة المطاعم طلبت ما يصل إلى 200 طن من زيت الوجبات الحمراء. ويرجع الفضل في ذلك إلى دور جمعية تجار التجزئة والمستأجرين في مراكز التسوق الإندونيسية (Hippindo).
"لقد همس لي السيد بودي ، لقد حصلت عليه ، من سلسلة المطاعم وحدها ، كان هناك طلب على 200 طن" ، قال في ملاحظاته في حدث قمة إندونيسيا للبيع بالتجزئة 2022 ، سارينا ، الاثنين ، 15 أغسطس.
وقال تيتن إنه يمكن أيضا توزيع زيت الطعام الأحمر حول منطقة زراعة نخيل الزيت. في الواقع ، الكمية كبيرة جدا عند مقارنتها بمتوسط الإنتاج يوميا.
"يمكن توزيعه على المجتمع ، لذلك إذا كان 10 أطنان ، فقد حسبنا أنه سيتم توزيعه على منطقتين حول الحديقة. وهذا سيعزز أيضا توزيع زيت الطهي على المجتمع".
ليس ذلك فحسب ، كما يقول تيتن ، يتم تشجيع قطاع المعالجة أيضا على بناء مصنع بسيط لمعالجة زيت الطعام الأحمر كل 1000 هكتار من أراضي نخيل الزيت. وبالتالي ، سيتم تشتيت مصانع النفط في مرحلة ما.
وقال: "يمكننا بناء كل 1000 هكتار من زيت النخيل ، ونبني مصنعا صغيرا ل CPO وزيت الطعام الأحمر".
علاوة على ذلك ، قال تيتن ، سيكون لهذا تأثير جيد على مزارعي نخيل الزيت في المستقبل. وهذا يعني أن المزارعين لا يبيعون عناقيد الفاكهة الطازجة (FFB) فحسب ، بل يبيعون أيضا المنتجات المصنعة.
وقال: "الآن يشعر مزارعو زيت النخيل بالسعادة ، لأنهم لن يبيعوا FFB الخاص بهم فحسب ، بل يمكنهم الحصول على قيمة مضافة من معالجة زيت الطعام الأحمر".
كما أعرب الوزير تيتن عن تقديره لالتزام هيبيندو بفتح المجال أمام مزارعي نخيل الزيت للوصول إلى الأسواق على نطاق أوسع. وقد تميز ذلك بالتزام أعضاء شبكة هيبيندو الذين تعاقدوا مع مزارعي زيت النخيل لتوريد زيت الطعام الأحمر.
"كما أشكر هيبيندو على إيجاد سوق للنفط الأحمر. كما أشكر السيد إريك لأن الشخص الذي لديه تقنية معالجة زيت الطعام الأحمر هذه هو السيد إريك ، من مركز أبحاث زيت النخيل في ميدان ".
لمعلوماتك، يمكن إنتاج زيت الطعام الأحمر هذا من قبل الشركات المتناهية الصغر والصغيرة والمتوسطة. الفرق بين زيت الأكل الأحمر وزيت طهي النخيل الذي استهلكه المجتمع هو في عملية التصنيع. حيث هذا الأحمر تناول النفط درجة حرارة التدفئة ليست عالية جدا بحيث محتوى بروفيتامين (أ) وبروفيتامين (ه).
ومن المستهدف تنفيذ مشروع تجربة تطوير زيت الطعام الأحمر في يناير 2023. نتيجة لاجتماع راتاس (المحدود) في 18 يوليو 2022 ، أصدر الرئيس جوكوي تعليمات ببناء ثلاثة مواقع أولية كمشاريع تجريبية.
سيتم الانتهاء من التقدم الحالي ، وإعداد مصنع زيت الوجبة الحمراء DED بواسطة PPKS ومناقشة زيت الوجبة الحمراء الخاص RSNI من قبل BSN في أغسطس 2022.
The English, Chinese, Japanese, Arabic, and French versions are automatically generated by the AI. So there may still be inaccuracies in translating, please always see Indonesian as our main language. (system supported by DigitalSiber.id)
