القضايا المزدحمة من المعكرونة الفورية ثلاثة أضعاف ، مينتان مينتان الرجال تذكير الشركات المصنعة للحفاظ على الأسعار

رسم توضيحي (الصورة: الوثيقة أنتارا)

جاكرتا نوقشت مؤخرا على نطاق واسع مسألة زيادة أسعار المعكرونة سريعة التحضير ثلاث مرات.

تطلب وزارة الزراعة (Kementan) من الجمهور والجهات الفاعلة في صناعة الأغذية مواصلة توخي الحذر ضد احتمال حدوث أزمة غذائية عالمية.

وقال رئيس مكتب العلاقات العامة والإعلام في وزارة الزراعة، كونتورو بوغا أندري، إن حزبه استجاب بشكل إيجابي لبيان أحد اللاعبين في صناعة الأغذية المصنعة القائمة على القمح الذي قال إن الزيادة في أسعار المنتجات الغذائية المصنعة لن تكون كبيرة.

"تأمل الحكومة ، بما في ذلك وزارة الزراعة ، أن يستمر جميع اللاعبين في صناعة الأغذية في الالتزام بالحفاظ على أسعار منتجاتهم" ، قال في بيان مكتوب ، الخميس 11 أغسطس.

وأضاف كونتورو أن حالة إندونيسيا لا تزال آمنة نسبيا. حيث لا يزال توافر السلع الغذائية الاستراتيجية مضمونا والأسعار مستقرة نسبيا.

وقال: "بالطبع ، يجب الانتباه إلى إمكانات المواد الخام الغذائية التي يمكن أن تزيد عدة مرات ، لأن التأثير سيكون ضارا جدا بالمجتمع".

ومع ذلك، قال كونتورو إن الحكومة ستواصل إعطاء الأولوية لليقظة والسعي إلى اتخاذ تدابير وقائية حتى يتم الحفاظ على توافر الغذاء على الصعيد الوطني. وعلاوة على ذلك، فإن الحرب بين أوكرانيا وروسيا التي لا تنتهي أبدا.

ويشمل ذلك تغير المناخ ، وجائحة COVID-19 التي لم تنته بالكامل بعد ، مما تسبب في اتجاه بين دول مركز إنتاج الأغذية لبدء تقييد الصادرات إلى بلدان أخرى.

لذلك ، تابع كونتورو ، على الرغم من أن القمح ليس السلعة الغذائية الرئيسية ، إلا أن الطلب على القمح في إندونيسيا مرتفع للغاية.

على الرغم من أن القمح ليس منتجا محليا لإندونيسيا ويصعب زراعته. بحيث لا تزال الحاجة إلى القمح توفرها الواردات.

واستنادا إلى BPS لعام 2019 ، قال كونتورو ، إن استهلاك القمح للفرد الواحد من السكان الإندونيسيين يبلغ 30.5 كجم سنويا.

وبالمقارنة ، فإن الغذاء الأساسي للسكان الإندونيسيين هو الأرز ، ويبلغ استهلاك الفرد من السكان الإندونيسيين 27 كجم سنويا.

أكبر طلب على القمح هو لصناعة المنتجات الغذائية المصنعة ، مثل المعكرونة سريعة التحضير والكعك والخبز.

طوال شهر يونيو/حزيران 2022، قال المعهد الدولي لبحوث السياسات الغذائية (IFPRI) إن هناك العديد من سياسات تقييد الصادرات في العديد من البلدان، إما في شكل حظر أو تصاريح أو ضرائب على التصدير.

وقال كونتورو إن القمح هو أحد السلع المقيدة. أصدر عدد من البلدان المنتجة للقمح، مثل روسيا والهند وصربيا ومصر وأفغانستان وكازاخستان وقرغيزستان وكوسوفو، سياسات تقييدية.

وقد اتخذت هذه الخطوة للحفاظ على الاستقرار الغذائي في بلدانهم.

وقال كونتورو إن الصراع الروسي الأوكراني قد لا يزال يؤثر على سوق القمح الإندونيسي، لأن إجمالي المنتجات الغذائية المستوردة من كلا البلدين (روسيا وأوكرانيا) في عام 2021 بلغ 956 مليون دولار أمريكي، منها 98 في المائة من القمح.

وعلاوة على ذلك، فإن إندونيسيا هي ثاني بلد لديه أعلى قيمة استيراد للقمح في العالم، بالنظر إلى صعوبة زراعة القمح. وتبلغ القيمة الإجمالية للواردات 2.6 مليار دولار أمريكي (5.4 في المائة من إجمالي واردات القمح العالمية) في عام 2020.

"كما أثرت الحرب الروسية الأوكرانية بشكل كبير على إمدادات القمح لتلبية الاحتياجات العالمية. ووفقا لتقرير الفاو، تعتمد حوالي 50 دولة على حوالي 30 في المائة من وارداتها من القمح من روسيا وأوكرانيا".