ضمان إمدادات الفلفل الحار قبل عيد الأضحى المبارك، مدير عام البستنة: توافر كاف ولا واردات

المدير العام للبستنة في وزارة الزراعة في جمهورية إندونيسيا، بريهاستو سيتيانتو. (الصورة: دوك. بين)

جاكرتا - يضمن مدير عام البستنة في وزارة الزراعة (كيمينتان) بريهاستو سيتيانتو توافر ما يكفي من الفلفل الحار قبل عيد الفطر أو عيد الأضحى 1443 هجري. قال هذا بعد حصاد الفلفل الحار في مركز إنتاج الفلفل الحار في قرية كاتان ، منطقة نغاديريخو ، تيمانجونج ريجنسي ، جاوة الوسطى.

"من حيث المبدأ ، الفلفل الحار يكفي لمواجهة عيد الحج على الرغم من أن السعر مرتفع بعض الشيء لأن بعض مناطق مركز الفلفل الحار شهدت انخفاضا في الإنتاج بسبب تعرض العديد من الأمراض للهجوم" ، قال بريهاستو كما نقلت عنترة ، الأحد ، 26 يونيو.

وقال بريهاستو إنه إذا نظرت إلى منطقة نغاديريخو ، فهناك حوالي 500 هكتار من نباتات الفلفل الحار الجاهزة حاليا للحصاد حتى تتمكن من تلبية احتياجات الفلفل الحار ليس فقط لمقاطعة جاوة الوسطى ، ولكن أيضا إلى جاكرتا.

وقال "وفقا لتوجيهات وزير الزراعة، نريد التأكد من أن حالة الفلفل الحار قبل عيد الأضحى المبارك، على الرغم من أن السعر مرتفع بعض الشيء لأن هناك بعض المناطق التي كانت تزرع الفلفل الحار بدأت الآن في الزراعة بسبب الظروف الجوية الشاذة".

واستنادا إلى نتائج تحديد وزارة الزراعة، تأثر الانخفاض نفسه إلى حد كبير بعوامل المزارعين الذين غيروا اتجاه محاصيلهم من الفلفل الحار إلى زراعة الأرز، لأنه في الفترة من مايو إلى حزيران/يونيه، كان هطول الأمطار في العديد من المناطق لا يزال مرتفعا جدا وكان هناك العديد من الأمراض التي تهاجم نباتات الفلفل الحار.

وقال إنه يجب معالجة الحالات الشاذة الحالية في الطقس عن طريق اختيار الأنواع المناسبة من نباتات الفلفل الحار.

وأضاف "هذا أيضا درس لجميع الأطراف، وخاصة مزارعي الفلفل الحار، ليكونوا جيدين في اختيار الأصناف إذا كان هطول الأمطار مرتفعا كما هو الآن، يجب عليهم اختيار الأصناف التي تتناسب مع هطول الأمطار الحالي حتى لا يكون هناك فشل في المحاصيل".

يضمن المدير العام للبستنة عدم استيراد الفلفل الحار الطازج ، بحيث لا يضر بسعر السوق للفلفل الحار في البلاد. ما يقرب من 80 في المئة من الإندونيسيين يستهلكون الفلفل الحار الطازج ، ولم يعتادوا بعد على استهلاك الفلفل الحار المجفف.

التقلبات في سعر الفلفل الحار مرتفعة في بعض الأحيان ، ولكن في بعض الأحيان منخفضة ، وفقا له ، يجب أن يكون لهذا بالفعل عملية تعلم في المستقبل حتى لا يتمكن المزارعون من النمو فحسب ، بل يمكنهم أيضا معالجة الفلفل الحار إلى منتجات مشتقة مفيدة أخرى ،

وقال: "إن توافر الفلفل الحار المختلفة (الحريف الأحمر والأحمر الأخضر والأحمر المجعد والفلفل الحار الكبير) في الفترة من يونيو إلى يوليو 2022 لا يزال فائضا لتلبية الاحتياجات الوطنية".

وخلال زيارة العمل في تيمانغونغ ريجنسي، افتتح المدير العام للبستنة بريهاستو سيتيانتو أيضا جناح ما بعد الحصاد للبستنة التابع لمجموعة المزارعين الشباب المزدهرين في قرية كاتان بمقاطعة نغاديريخو ورصد نشاط الحصاد والأجنة في مزادات الفلفل الحار في قرية باسوروان بمقاطعة بولو.