جاكرتا - أكد رجال الأعمال في وارتيج وهم أعضاء في وارتيج نوسانتورا أنهم لن يزيدوا سعر بيع الأطباق الجانبية المصنوعة من التوفو والتمبه. وهذا يستجيب للزيادة في أسعار التوفو والتمبه المتضررة من ارتفاع أسعار فول الصويا والمواد الخام.
وأوضح كبير منسقي Warteg Nusantara Mukroni للالتفاف على الزيادة في سعر تيمبه في السوق ، فإنه سيتم تقليل حجم تيمبه ليتم بيعها. ويتم ذلك لتجنب رفع سعر الأطباق الجانبية.
"ما نقوم به هو تقليص الحجم. يمكن أن يكون أن tempeh هو حجم رقيقة مثل أجهزة الصراف الآلي (بطاقة) التي نقوم بها للالتفاف إذا tempeh ونعرف أنه يرتفع "، وقال عندما اتصلت به VOI ، الجمعة 18 فبراير.
وعلاوة على ذلك، أوضح موكروني قرار عدم رفع الأسعار لأن القوة الشرائية للناس لم تتعافى بسبب وباء COVID-19. في هذا الوقت العصيب ، تدعي أنها لا تكون حذرة إذا كان لديك لرفع سعر بيع المواد الغذائية المصنوعة من التوفو وtempeh.
"لأن حالة هذه الجائحة لم تتعافى من القوة الشرائية للناس، وإذا رفعنا هذا السعر فلن يكون لها القلب. وفي حالة الناس، من الصعب علينا تربيتهم".
واعترف موكروني بأن الزيادة في المواد الغذائية الأساسية من التوفو والتمبه مرهقة للغاية لرجال الأعمال والمجتمع. لأن غالبية عملاء هذا العمل هم أولئك الذين اقتصادهم من المتوسط إلى المنخفض.
"لأن التوفو والتمبه سلعة استهلاكية لا غنى عنها، حيث تشد حالة القوة الشرائية للناس (في الجائحة) أحزمتهم لا تستطيع تحمل الأطباق الجانبية من اللحوم والدجاج، فإنها تحل محل التوفو والتمبه. لذلك، إذا كنت تعرف أن هذا التمبه المتزايد سيثقل كاهل المجتمع".
وذكرت التقارير فى وقت سابق ان الزيادة فى اسعار فول الصويا المستوردة باعتبارها المادة الخام الرئيسية لصنع التوفو والتمبه اثارت اضرابا عن انتاج وتجارة الحرفيين من التوفو والتمبه فى منطقة جزيرة جاوا . إذا لم ينخفض سعر فول الصويا، فإن الحرفيين سيزيدون سعر بيع التوفو والتمبه بنسبة 10 إلى 20 في المائة في السوق.
اعتذر رئيس الجمعية التعاونية الاندونيسية لمنتجى التوفو ( غاكوبتيندو ) ايبر سياريف الدين لشعب محبى التوفو والتمبه اذا ارتفعت الاسعار فى السوق . وأكد أن السعر اضطر إلى الارتفاع لأن أسعار المواد الخام قد زادت.
وقال آيب إن متوسط سعر فول الصويا يصل حاليا إلى 11500 روبية للكيلوغرام الواحد في جزيرة جاوة. وفي الوقت نفسه، وصل السعر إلى 12,000 روبية للكيلوغرام الواحد في آتشيه أو كاليمانتان أو سولاويزي.
"نحن من الحرفيين tempeh نعرف آسف لعشاق المجتمع tempeh نعرف لأن هذا هو القسري، القسري وأجبر نحن. آسف جدا"، وقال عندما اتصلت به VOI، الجمعة، 18 فبراير.
Aip يجسد الزيادة في سعر التوفو وtempeh بنسبة 10 إلى 20 في المئة. إذا كان سابقا سعر tempeh قطعة من النخيل أو 500 غرام، تتراوح بين Rp5 ألف إلى Rp6 ألف في السوق. وسوف تزيد بنسبة 10 أو 20 في المائة. وهذا يعني أنه من Rp5 ألف تصل إلى Rp6 ألف.
The English, Chinese, Japanese, Arabic, and French versions are automatically generated by the AI. So there may still be inaccuracies in translating, please always see Indonesian as our main language. (system supported by DigitalSiber.id)
