Kecil tapi Penuh Nutrisi, Ini Manfaat Taoge untuk Kesehatan Tubuh
JAKARTA - Taoge termasuk sayuran yang sering dijadikan sebagai pelengkap makanan, seperti soto, nasi goreng, hingga ramen. Taoge adalah kecambah dari kacang hijau atau kacang kedelai yang melalui proses perkecambahan.
Meskipun ukurannya kecil, toge ternyata penuh akan nutrisi yang sangat baik untuk kesehatan tubuh. Mari ketahui berbagai manfaat taoge untuk kesehatan di bawah ini.
1. Mengandung serat bermanfaat
Dikutip dari Healthline, pada Kamis, 24 Juli 2025, taoge cocok dijadikan tambahan menu harian untuk asupan serat tubuh. Serat sangat penting bagi kesehatan tubuh secara keseluruhan.
Dengan konsumsi serat yang cukup termasuk dari taoge akan membantu menurunkan kadar kolesterol, melindungi kesehatan jantung, menjaga kesehatan saluran pencernaan, hingga menguatkan sistem imun.
2. Melindungi dari penyakit kronis
Taoge mengandung flavonoid dan saponin yang berperan sebagai antioksidan. Antioksidan merupakan molekul yang membantu menetralkan radikal bebas, yakni molekul yang dapat merusak sel tubuh.
Paparan radikal bebas yang tidak diatasi dengan baik dapat menyebabkan berbagai penyakit kronis, seperti kanker, diabetes, penyakit jantung, hingga gangguan ginjal.
3. Menguatkan sistem imun tubuh
Taoge kaya akan senyawa alami flavonoid, asam tanaman, dan saponin. Semua senyawa ini juga berperan penting untuk menguatkan sistem imun tubuh agar tubuh tetap segar secara keseluruhan.
Baca juga:
4. Membantu memperkuat tulang
Manfaat lainnya dari taoge adalah membantu memperkuat tulang. Ini karena dalam taoge terdapat senyawa tanaman alami yang disebut fitoestrogen yang cukup tinggi.
Fitoestrogen ini bekerja seperti hormon estrogen, yakni hormon yang penting untuk menjaga kepadatan tulang. Dengan konsumsi taoge secara rutin maka dapat menjaga kepadatan tulang dan mengurangi gejala berkaitan dengan penurunan estrogen, seperti pengeroposan tulang.